INGREDIENTES Yogur natural 400gr Pepino 1/2 Sal una pizca Aceite de oliva un chorrito Vinagre un chorrito Hojas de menta 3 Dientes de ajo 2 ELABORACIÓN Se[...]

INGREDIENTES para 4 personas Nueces tostadas 100gr Filetes de pechuga de pavo 4 Guindilla picada y sin semillas (opcional) 1 Albahaca picada 2 cucharadas Zumo[...]

INGREDIENTES para 4 personas Carne picada de pollo 350gr Queso ricotta fresco 100gr Aceitunas negras troceadas 100gr Orégano fresco picado 2 cucharaditas Salsa[...]

INGREDIENTES Espaguetis 600 gr Perejil un manojo Dientes de ajo 6 Zumo de limón un chorrito Aceite de oliva 2,5 dl Queso curado al gusto Almendras o avellanas[...]

INGREDIENTES Té verde 4 bolsitas Leche 500ml Azúcar 125 gr Yemas de huevo 6 Crema de leche 500ml ELABORACIÓN Se pone a hervir la leche con el té verde. Luego[...]

INGREDIENTES para 8 unidades Rebanadas de pan 8 Leche 250ml Huevos 5 Aceite de oliva 400ml Azúcar glas y canela en polvo al gusto, para espolvorear Harina 40gr[...]

INGREDIENTES Espinacas 500gr. Bechamel 50 gr de harina, 50 gr de mantequilla, 500ml de leche, sal y nuez moscada Ajo muy picado pizca Manzana (reineta o grand[...]

INGREDIENTES Harina de almendras 120gr Azúcar 200gr Claras de huevo 2 Mantequilla 20 ELABORACIÓN Precalentamos el horno a 160 grados centígrados. Añadimos dos[...]

INGREDIENTES para 4 personas Lonchas de bacon 8 Champiñones 200gr Espaguetis 500gr Orégano picado 2 cucharaditas Huevo 4 Crema de leche o nata para cocinar[...]

INGREDIENTES Sepia 1kg Patatas 800gr Sal al gusto Agua cantidad suficiente ELABORACIÓN Se pone a cocer la sepia, cortada en dados no muy grandes, en agua[...]

Ingrediente indispensable de nuestra gastronomía por su alto valor nutricional y su delicado sabor, el aceite de oliva ha sido y es usado casi con veneración[...]

Cocinar en el horno, parrilla o asador con grasa solamente, de forma que quede dorado externamente y jugoso en su interior. AL HORNO Este sistema es empleado[...]

Fiambre hecho a basa de filetes de carne de ave, caza o pescado, adicionados de trufas y otras guarniciones, cubiertos con gelatina transparente y cuajados en[...]

INGREDIENTES para 4 personas Pollo 4 muslos Cebolla mediana 1 Vino blanco 150ml Nata líquida para cocinar 250ml Albahaca fresca 1 manojo Aceite de oliva un[...]

INGREDIENTES para 6 personas Azúcar 150gr Galletas 250gr Huevos 4 Mantequilla 150gr Nata montada 100gr Queso fresco 300gr Mermelada de fresa/arándanos/mora la[...]