El arroz con leche es el postre que más le gusta a mi mujer y aunque vivimos en un régimen continuo a veces nos permitimos un pequeño lujo y nos saltamos la[...]

Siempre hay una excusa para comer arroz, sea de la forma que sea. Hoy lo he preparado con carabineros. Ingredientes para 4 personas: 1/2 Kilo de arroz 4[...]

Las lentejas, como todos ya sabéis, tienen una importante aportación de nutrientes. Aporta hidratos de carbono, sobre todo almidón, y proteínas vegetales en[...]

No sé si será por mi ascendencia manchega o por mi buen comer, pero lo cierto es que solo de pensar en un buen pisto manchego, comido son su ración generosa de[...]

Cómo no hacer torrijas en estas fechas. Una Semana Santa sin torrijas, arroz con leche o potaje de vigilia, no sería lo mismo. Las que vamos a preparar son las[...]

Hola amigos y amigas. La receta de hoy es una de las exquisiteces gastronómicas de nuestro país, y en particular, de nuestra región gallega, cuna de este plato[...]

Preparemos una ensalada fresca y nutritiva, ahora que empieza el buen tiempo. Ideal para tomarla bajo una sombra a la orilla de un río o al borde de una[...]

Se trata de una tarta sobre masa brisa y con crema pastelera, la cual decoramos con frutas a elegir. Yo he utilizado fresas, plátano y kiwi, pero bien podría[...]

Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de queso de cabra tipo rulo Lechugas variadas 250 gramos de manzana golden Aceite de oliva virgen extra, vinagre de[...]

Ingredientes: 12 Obleas de las de empanadillas 1 huevo 1 clara de huevo para pincelar 1 cebolla 1 calabacín 150 grs. de beicon en tiras 50 grs. de queso[...]

Ingredientes para 6 personas: Para el pastel 1/2 kilo de salmón fresco 1 puerro y 1 cebolleta 6 cucharadas de salsa de tomate 4 huevos 1 brick de nata para[...]

No a todo el mundo le gusta el Carpaccio, eso de comer carne cruda no es bien aceptado por mucha gente, pero a mí en particular, me encanta. Parece ser que el[...]

Que levante la mano al que no le gusten los huevos con patatas y jamón. Creo que no debe haber nadie en nuestro país y fuera de él al que no se le haga la boca[...]

Vamos a preparar un pastel con cruasanes o croissants, bien fácil y muy rápido. Ingredientes: 8 ó 10 cruasanes o croissants 8 ó 10 lonchas de jamón york y[...]

Ingredientes: Para la cebolla caramelizada: 1 Cebolla, 100 gr. de azúcar, aceite de oliva y vinagre. Para las croquetas: 75 gr. de queso roquefort, 100 gr. de[...]