Ingredientes Bagel Queso cremoso Salmón ahumado Eneldo Figura 1. Bagel de salmón ahumado en mi tartera Dicen que el bagel es ideal para el almuerzo, pero yo no[...]

Ingredientes 300 gr. de lomo Tortillas de trigo Queso feta Mermelada de ciruelas Pan rallado Aceite Harina Huevos Figura 1. Taco pollo crujiente de lomo[...]

Ingredientes 600 gr. de carne de vieira 250 gr. de gambas 3 cebollas medianas 1 pimiento rojo 2 hojas de laurel 1 cucharada de pimentón dulce 2 masas para[...]

Ingredientes 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 1 calabacín 1 kg. tomate frito 3 cucharadas de azúcar Aceite de oliva Agua Figura 1. Pisto manchego en mi[...]

Ingredientes ¼ gr. de gambas cocidas y peladas ¼ gr. de mejillones ¼ gr. de calamares ¼ gr. de pulpo cocido ½ l. de agua 1 pimiento[...]

Ingredientes 300 gr. de espinacas frescas 100 gr. de jamón serrano en tacos 1 diente de ajo Aceite de oliva Agua Sal Figura 1. Espinacas rehogadas con taquitos[...]

Ingredientes 1 granada 1 piña Azúcar Menta Cointreau Figura 1. Carpaccio de piña con granada y Cointreau en mi tartera Aunque ya no estamos en temporada de[...]

Ingredientes ½ kg. de mejillones limpios 1 cucharada de mantequilla 1 vaso de vino blanco 2 cebolletas 2 patatas 1 apio Pimienta negra Perejil Aceite[...]

Ingredientes 400 gr. queso Mascarpone 2 claras de huevo 4 yemas de huevo 5 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de café instantáneo 4 cucharadas de licor Amaretto[...]

Ingredientes 2 paquetes de masa hojaldre 300 gr de carne ternera picada 1 cebolla 2 dientes de ajo ½ cucharadita de comino molido ½ cucharadita de[...]

Ingredientes 4 puerros 1 cebolla pequeña 250 ml. de nata para cocinar 400 gr. queso rallado para gratinar Aceite de oliva Pimienta negra Agua Sal Sal Figura 1.[...]

Ingredientes 150 gr. trompeta negra 150 gr. angula del monte 4 huevos Pimienta negra Aceite de oliva Sal en escamas Figura 1. Revuelto de huevo con trompeta[...]

Ingredientes 1 cogollo de lechuga 200 gr. salmón ahumado 100 gr, queso de cabra Pasas Eneldo Aceite de oliva Vinagre de Módena Sal Figura 1. Ensalada de queso[...]

Ingredientes 250 gr. de pasta mafaldine 500 gr. de pechuga de pollo 300 gr. de brócoli 2 dientes de ajo Salsa de soja 2 huevos 1 lima Pimienta negra molida[...]

Ingredientes 6 higos 20 gr. de nueces 3 rebanadas de pan de molde 200 gr. de jamón de pato Hojas de rúcula Aceite de oliva Vinagre de módena Figura 1. Tosta de[...]