Pescados y mariscos

Ingredientes 1 kg. de merluza ¾ de cebolla 2 dientes de ajo 3 vasos de vino blanco 400 gr. almejas Sal Aceite Pimienta Perejil picado Harina Figura 1.[...]

Ingredientes 250 gr. de pulpo cocido 400 gr. de patatas baby o cachelos Pimentón dulce Aceite de oliva Agua Sal Figura 1. Pulpo a la gallega en mi tartera Uno[...]

Ingredientes Salmón fresco 200 gr. de eneldo 1 vaso de azúcar 1 vaso de sal Agua Aceite de oliva Figura 1. Salmón marinado en aceite de oliva y eneldo en mi[...]

Ingredientes 10-12 palitos de cangrejo ¼ de gambas ¼ de gambón 12-14 mejillones 100 gr. de gulas 2 dientes de ajo 2 latas de zamburiñas en salsa[...]

Ingredientes 250 gr. de bacalao desalado 1 puerro ½ cebolla 6 huevos Aceite de oliva Sal Figura 1. Tortilla de bacalao en mi tartera Una vez al año[...]