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Arroz con albóndigas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr. de arroz redondor 100 gr. de garbanzos cocidos 1/4 de pimiento verde 2 de dientes de ajos 1 ñora 1[...]
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Hojaldre de escabeche INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre rectangular refrigerado 1 cebolla muy grande 1/4 de pimiento verde grande 1 lata pequeña de pimiento[...]
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Mejillones en escabeche INGREDIENTES: 1 kg. de mejillones 1 cebolla 3 dientes de ajo sin pelar 2 hojas de laurel 1 cucharada sopera generosa de pimentón dulce[...]
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Bizcocho Montovana INGREDIENTES: 170 gr. harina de repostería 1/2 cucharadita de levadura química 170 gr. azúcar blanco 150 gr. mantequilla derretida y fría[...]
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Bizcocho de nata batida INGREDIENTES: 200 gr. harina normal 50 gr. de harina de maíz (Maicena) 200 gr. de azúcar blanca 280 ml. de nata liquida para montar[...]
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Copa de cerezas calientes con helado INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 200 gr. de cerezas maduras 1 cucharada sopera de azúcar 1 pellizco de sal Helado de vainilla[...]
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Bizcocho de mermelada de albaricoque INGREDIENTES: 150 gr. de azúcar blanco 130 gr. de aceite de oliva suave o girasol 50 gr. de leche entera 125 gr. de[...]
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Bizcocho de arroz con leche INGREDIENTES: 220 gr. de azúcar blanca 100 gr. de aceite de girasol o oliva muy suave 230 gr. de arroz con leche 180 gr. de harina[...]
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Crumble de cerezas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr de cerezas maduras 60 gr. de azúcar moreno 60 gr. de harina de almendras 60 gr. de harina normal 60 gr.[...]
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Arroz con espárragos y secreto ibérico INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 225 gr. de secreto ibérico 200 gr. de arroz bomba 1 manojo de espárragos verdes 1/2[...]
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Coca amb tonyna INGREDIENTES: 125 ml. agua 250 ml. aceite de oliva suave 65 ml. de anís seco 500 gr. de harina de fuerza 1 huevo 1/2 cucharadita de sal 1[...]
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Espárragos con salsa Gribiche INGREDIENTES: Espárragos blancos Salsa Gribiche PREPARACIÓN: Lo primero limpiar los espárragos, lavarlos y retirar con un pelador[...]
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Bizcocho de naranja y queso Mascarpone INGREDIENTES: 4 huevos 200 gr. de queso Mascarpone 250 gr. de harina de repostería 200 gr. de azúcar blanco 12 gr. de[...]
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Bizcocho de ricotta y limón INGREDIENTES: 3 huevos tamaño L 200 gr. de azúcar blanco 4 cucharadas soperas de aceite de oliva sabor suave 170 gr. de queso[...]
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Arroz a la cubana INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr. de arroz 4 huevos 2 plátanos macho verdes 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen, sal y pimienta negra[...]
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