Menestra de verduras INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 alcachofas 2 o 3 carlotas 250 gr. de judías verdes 250 gr. de coliflor 150 gr. de guisantes finos 1[...]

Batido de fresa INGREDIENTES PARA 1 BATIDO: 1 yogur natural 1 cucharada de azúcar 4 fresones 1 galleta 2 cucharadas de leche natural PREPARACIÓN: Muy sencillo,[...]

Queso a la plancha INGREDIENTES: Queso fresco de consistencia firme para que no se deshaga en la plancha Tomate muy maduro PREPARACIÓN: En una sartén con un[...]

Ensalada colorida INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 100 gr. de lechugas variadas (escarola, canónigos, radichio, etc.) 200 gr. de salmón ahumado 2 huevos cocidos 4[...]

Guisado de pollo y patatas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 pollo mediano 1 kg. de patatas de buena calidad 4 dientes de ajos 1 tomate grande maduro 15 o 20[...]

Ensalada de rúcula y queso parmesano INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:: 50 gr. de rúcula (suele ser lo que pesa una bolsa) 50 gr. de canónigos Queso Parmesano o[...]

Panna cotta INGREDIENTES PARA 4 UNIDADES 400 ml. de nata para montar 2 hojas de gelatina de 1,67 gr. cada una (los paquetes llevan 20 gr. en 12 láminas) 2[...]

Arroz con magro y verduras INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 gr. de magro a tacos (si es del cuello mejor, es más jugoso) 400 gr. de arroz 3 alcachofas 12 o 14[...]

Pasta con habas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr. de pasta corta 500 gr. de habas sin vaina y sin hollejo 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 2 dientes[...]

Bacalao con salsa de pimientos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 800 gr. de bacalao desalado 400 gr. de cebolla 400 gr. de pimiento rojo 200 gr. de pimiento verde[...]

Torrijas INGREDIENTES PARA 8 TORRIJAS: 8 rebanadas de pan de barra que tenga un par de días y con la miga apretada para que no se deshaga con facilidad 1/2[...]

Copa de fresones INGREDIENTES PARA 4 COPAS: 8 bizcochos de soletilla zumo de naranja para empapar los bizcochos 12 o 14 fresones según tamaño 2 envases de[...]

Huevos revueltos con tomate INGREDIENTES: 4 tomates medianos y maduros 3 huevos 1/2 cucharadita de azúcar Pimienta negra Aceite y sal PREPARACIÓN: Pelar y[...]

Ensalada de patata Me ha pedido mi hija que ponga la receta de esta ensalada en el blog, ya que es una de sus favoritas y quiere hacerla. Como en estos[...]

Crema de calabaza INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 600 gr. de calabaza 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 patata 100 ml. de leche (medio vaso) agua o mejor, caldo[...]