A veces creo que lo que fue cotidiano en mi infancia es lo que han vivido los que me rodean. Y entonces digo ¿recordáis las fresas con zumo de naranja?[...]

No, no he subido tantos niveles en la cocina. Pero merece la pena mostrar la "tarta" de cumpleaños que ha hecho este año Asun a su hijo... sí, pone 34 pero[...]

Con motivo de las fiestas de Malasaña, entre muchas de las propuestas vecinales, La Luna de Madrid convocó un concurso de tortilla española. A mí me encantan[...]

De nuevo pollo. Esta vez no se han comprado kilos y kilos. Y de nuevo comida en la nevera que hay que consumir para que no se estropee, en este caso espárragos[...]

Ñoquis en la nevera, antojo en el cuerpo y problemática en la cabeza: ¿qué salsa preparar para acompañar? Pues ni idea porque nunca he preparado ñoquis en[...]

 Nuestra mesa en el balconcito Recomendado si se visita Toledo y se quiere una alternativa a ir de tapas: el restaurante Locum . En un artículo en[...]

Empieza otra serie de patés o cremas untables. Si es que cuando me da por ahí se me va la mano pero hay recetas tan sencillas y que dan tan buen resultado que[...]

Como comenté en la entrada anterior, cuando me lío a preparar untables se me va la mano. Parte de los que he hecho estos días ya eran repetidos pero tres de[...]

Tercero del mes pero no menos importante: paté de zanahoria al oporto. Y este punto es importante porque sin el vino se queda en una crema de zanahoria y no es[...]

Nos espera un fin de semana muy activo y sin tiempo para cocinar. El problema es que la semana pasada, en un ataque de locura, compré más de la cuenta en la[...]

Creo que voy a dejar de explicar lo que me pasa dos de cada tres veces: comida que hay que preparar sí o sí porque le ha llegado la hora. Comprar una bolsa de[...]

Me ha dado por el yogur por dos motivos. El primero es el descubrimiento de los yogures de Pastoret , riquísimos aunque algo caros en los tiempos que corren.[...]

Un antojo desde ayer por la mañana: arroz a la cubana, como el que me hacían de pequeña en casa. Con su arroz, su salsa de tomate, su huevo y su plátano. Sin[...]

Esta mañana recibí un comentario al respecto de la ensalada con berenjena y salmón del otro día. Anita propuso, como buena comensal, un contraste de texturas:[...]

Antojo de pescado, en concreto antojo de rape. Como ya es habitual lo primero que hago es buscar en internet y, como casi siempre, los platos que más me[...]