. Básica porque hay quien le echa más verduras. Las primeras veces solo usaba pimiento rojo y berenjena. Ahora incluyo también cebolla. Muchos agregan tomate[...]

. Puesto que ayer preparé la escalivada básica , hoy, ya macerada, la he utilizado para hacer un timbal con ventresca y huevo. Más fácil no se puede. Solo se[...]

Después de las comilonas de los últimos días, va siendo hora de ponerse las pilas y comer sano. Ello no significa comer mal. Siempre que se está a dieta se[...]

Sigo pensando que poniendo algo de imaginación, la dieta se lleva mejor. Y no me refiero a imaginar que la carne a la plancha es un cochinillo, no exageremos.[...]

No ha sido tanto por una urgencia, más bien el antojo de comer pan bueno, el no disponer de levadura de panadería ni de masa madre y la pereza de salir de[...]

. Sigo afirmando que dieta no significa aburrido, malo o soso. Solo es necesario innovar. Si cada día se come pescado a la plancha, acaba por aburrir. Pero hay[...]

. De nuevo algo sencillo para cenar, sin complicaciones pero con un toque de estilo ;) En la frutería siempre me pasa lo mismo, mientras me están poniendo lo[...]

. Otra compra compulsiva en la frutería: una bolsa enorme de zanahorias. Ya me pasó no hace mucho y opté por la tarta de zanahoria y naranja. Pero visto que[...]

. Hace dos días y con tres recetas de por medio, hice los panecillos con levadura royal. Tanto nos han gustado que ya no queda ni uno. Eso me ha llevado a[...]

. Temporada de fresas + las espinacas que se echan a perder = cena resuelta. Tan sencillo como una ensalada primaveral y colorida. Solo se necesita: .[...]

. ¡Al fin pan casero! Hacía días que tenía ganas y con los panecillos que mostré el otro día, más o menos se compensaba el antojo. Pero seguía ahí con el[...]

. En casa acostumbramos a comer la pasta solo con aceite de oliva y queso parmesano, a excepción del pesto que mostré hace poco. Para la pasta rellena creo que[...]

. Esta semana compramos, entre otros, medio pollo de corral. No sé hasta que punto estos pollos se crían mejor que otros pero sí que son más grandes y su carne[...]

. Hasta hace poco tiempo el repollo era uno de tantos alimentos desconocidos, esos que se ven en las fruterías pero que nunca se compran (al menos yo no)[...]

. Va a ser cierto que con la práctica se mejora. Esta vez amasé a primera hora de la mañana, dejé subir la masa y sobre las dos de la tarde volví a amasar.[...]