Mis hijas hoy han querido hacerse reposteras, llevan ya mucho tiempo intentando que las deje a ellas hacer las galletas y hoy por fin me he animado o[...]

Humilde y sabrosísima salsa ideal para acompañar arroces, pescados, setas, e incluso algunas pastas. Hacer esta salsa es un tostón en la forma tradicional,[...]

Hoy inaguramos nueva seccion: Las Tapas. El origen de "la tapa", se remontan al siglo XIII, cuando Alfonso X el Sabio obligó a los mesoneros a que junto al[...]

Para que se brida una carne: Para que la pieza adquiera una forma bonita durante la cocción. En el caso de carnes rellenas, para evitar que la carne se abra, y[...]

Esta receta es tradición hacerla con carne de aleta de ternera , una carne económica, pero muy fibrosa y seca, a los niños no les suele gustar. Para hacer esta[...]

Comenzamos mes, y desde Miel o Limón hemos pensado en hacer un repasito de lo que se ha publicado durante el mes pasado por si alguien se ha perdido algo....[...]

Hace unos meses mis padres estuvieron de visita en su pueblo y a la vuelta me trajeron una bolsa enorme de moras silvestres....Estaban riquisimas, pero había[...]

Esta es una de las ensaladas que más me gustan, soy una amante de los quesos y el queso fundido es algo que me encanta....y si va acompañado de una exquisita[...]

El volován es un pequeño cesto cilíndrico hecho de hojaldre, son platos en miniatura que se sirven como entrante de forma individual. Pero en nuestro[...]

Este es otro de los preferidos de mi padre ... y de mi queridísimo marido. INGREDIENTES: 1 L. de leche 150 g de arroz 200 g de azúcar 1 rama de canela la[...]

Dado que esta semana va a ser para muchos una semana "muy dulce", os traemos una receta para compartir con vuestro enamorado o enamorada..... estas trufas de[...]

Hoy os presento otra receta de origen árabe, y os la acompaño de su historia como parte de un cuento: El pisto fue un plato que se creó en honor a la princesa[...]

Combinar un plato típico de interior como es el pisto manchego con el calamar, un producto de costa, fresco y con aroma mediterráneo, es la idea que nos lleva[...]

Hoy es 14 de Febrero, día de San Valentín. Y ya sabemos cómo va esto, hay quien dice que es otra fiesta consumista, y hay quien se pasa semanas preparando una[...]

El rabo de toro es un guiso típico cordobés consistente en estofado de rabo de vaca o toro. Se conoce este plato desde época romana, aunque la receta que se[...]