Ingredientes: 1 kg. Patatas 6 huevos 250 gr. queso rallado Tres cebollas ½ vaso de leche Sal Aceite de oliva Preparación: Batimos los huevos y añadimos la[...]

Ingredientes (3 personas): 1 vaso de trigo 1 cucharada pimiento rojo molido 6 ajos pelados 1 cebolla grande 2 tomates Sal 1 y ½ vaso de agua 2 patatas 3[...]

Ingredientes: Una pieza rabo de toro troceado Una cebolla Dos puerros Cuatro dientes ajos Dos tomates maduros 1/2 vaso vino manzanilla ½ copa de brandy[...]

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 2 hojas de laurel ¾ cucharadita de semillas de comino 1 guindilla verde en trozos 700 gr. de col en tiras ¾[...]

Ingredientes; 1 cebolla a juliana Cuatro dientes ajos 150 gr. juliana zanahoria 150gr. juliana col 150 gr. guisantes Pasta filo 300 gr. cous cous Tomate frito[...]

Ingredientes: 1 kg. Carrilladas cerdo Dos cebollas Una cabeza de ajos ½ kg. Puerros 200 gr. tomate triturado Vino tinto Una copa de brandy 300 gr.[...]

Ingredientes: 3 huevos 180 gr. azúcar 180 ml. aceite oliva 2 sobres levadura tipo Royal 500 gr, harina Una cucharadita matalahúga Una monda de limón Ralladura[...]

Ingredientes: 1 pollo ya guisado Dos cucharaditas de especias para pinchos Aceite de oliva Dos cebollas Tres dientes de ajos Una ramita de culantro Una ramita[...]

Ingredientes: 200 gr. harina de repostería 1 y ½ cucharadita de levadura en polvo 175 ml de yogur 175 ml de leche 225 gr. azúcar 450 ml. de agua Aceite[...]

Ingredientes: 1 kg. Carne picada de vacuno 50 gr. especias para pinchos 100 gr. pan rallado Cuarto dientes de ajos Un manojito de perejil Una cebolla picada[...]

Ingredientes: 1 kg. Bacalao Cuatro dientes de ajos Una guindilla Aceite de oliva Preparación: Para desalar el bacalao lo pondremos en agua durante unas 48[...]

Ingredientes: 250 gr. de balacao desmigado y desalado Cerveza (1 lata ) Harina de repostería Cuatro dientes de ajos Un manojito de perejil Una pizca de[...]

Ingredientes: 1 kg. Arroz Cuatro dientes de ajos Una hoja de laurel Un pimiento rojo de asar Tres pimientos verdes de freír Tres tomates maduros 150 gr.[...]

Ingredientes: 250 gr. garbanzos remojados Un manojo de espinacas o acelgas Cuatro dientes de ajos Una hoja de laurel Cuatro piezas de puerros Dos tomates bien[...]

Antaño fue alimento para pobres, hoy al contrario es muy apreciado y su precio en el mercado es caro. En la península Ibérica donde mas y mejor se consume[...]