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Casadielles Casadielles Ingredientes de la masa: Un tazón de aceite de oliva deshumado Un tazón de agua. Un chorro de vino blanco Un pellizco de sal. ½ Kg[...]
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Pote asturiano para 6 personas Ingredientes: · 2 manojos de berzas · 1 Kg de patatas · 2 chorizos · 2 morcillas · 200 gr de fabes o[...]
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Arroz con leche para 6 personas Ingredientes: · Una taza de arroz (250 gr) · Una de azúcar (250 gr) · 3 litros de Leche entera · Canela en[...]
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Leche frita Ingredientes : 1 Litro de leche entera 120 gr de harina 150 gr de azúcar 2 Ramas de canela 1 Corteza de limón 100 gr de mantequilla Aceite de oliva[...]
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Garbanzos con bacalao y espinacas Ingredientes: 1 Kg de garbanzos ½ Kg de bacalao desalao 2 manojos de espinacas frescas salsa de tomate natural (ajo, 1[...]
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Frixuelos Ingredientes: 4 Huevos 1/2 Litro de leche 100 gr de harina gallo. Aceite de oliva Preparación: Se baten los huevos, se añade la leche, la harina y un[...]
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Rollo de Ternera Ingredientes: 1 Kg de carne de ternera para hacer un rollo(babilla) Ajo,Sal Aceite de oliva 6 Huevos 100 gr de Jamón tierno Perejil 2 Cebollas[...]
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Merluza rellena de langostinos Ingredientes para 5 personas : · Una merluza del pincho de unos 3 Kg ,en lomos.(se lo pedimos al pescadero) · Harina[...]
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Tarta de queso Ingredientes: 600 ml de nata liquida 500 gr de queso Filadelfia 350 ml de leche entera 350 gr de azúcar 2 cuajadas de Royal Galletas maria[...]
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Fabes con almejes Ingredientes: ½ kg Fabes ½ kg Almejas 1 hoja de laurel 1 ajo 1 cucharada de pimentón dulce 1 Cebolla Ajo puerro, ½ Pimiento[...]
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Pepi y Mari Paz,(madre e hija) Para recordar las clases de cocina, con un pequeño grupo de antiguos alumnos de Pepi ,elegimos este dia para reunirnos,hacer un[...]
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Cachopitos de pixín Ingredientes: Unos medallones de Pixin (rape)(1Kg limpio de cabeza y espina) 100 g de Almejas 100 g de Gambas Para la tortilla: 4 Huevos 5[...]
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Fideuá con marisco Ingredientes: 1 Paquete de Fideuá Para la salsa : Un chorro de aceite de oliva Una cebolla Tres dientes de ajo Unas ramitas de perejil Una[...]
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Carrilleras de cerdo ibérico Ingredientes: · 6 carrilleras de cerco ibérico · 1 cebolla grande · 1 tomate grande · ½ pimiento rojo[...]
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Lentejas Ingredientes: · ½ Kg de lentejas · 2 patatas Para el estofado: · ½ cebolla · 1 zanahoria · 1 ajo puerro ·[...]
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