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Menestra de verduras y carne Ingredientes: ½ kg de Judías verdes ½ Kg de coles de Bruselas 100 gr de guisantes 200 gr de alcachofas 2 zanahorias 1[...]
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BIZCOCHO MARI PAZ INGREDIENTES: · 7 huevos · 400 gr de azúcar · 100 aceite de oliva · 100 nata liquida · 100 mantequilla · 2[...]
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PATATAS RELLENAS DE CARNE Ingredientes: 14 patatas medianas Para el relleno: 250 g de carne de ternera 250 g de carne de cerdo ¼ de cebolla ¼ de[...]
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CROQUETAS DE LANGOSTINOS INGREDIENTES: 60 gr de harina 30 gr de mantequilla 370 ml de leche Ajo Un chorrito de nata liquida 6 langostinos Sal. Pan rallao[...]
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ROSQUILLAS DE ANIS INGREDIENTES: 4 cucharadas de leche 4 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de anís 4 cucharadas de azúcar 1 cucharilla de moka de[...]
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Paletilla de lechazo Ingredientes: Una Paletilla de lechazo de 1kg 1 Cebolla ½ Ajo puerro ½ Pimiento rojo ½ Zanahoria 2 dientes de ajo Un poco[...]
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Flan de huevo Ingredientes: 4 huevos ½ litro de leche 120 gr de azúcar Azúcar para requemar Elaboración: Ponemos azúcar en un molde y lo calentamos hasta[...]
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Fabada Ingredientes: 1 Kg de fabes 4 chorizos 3 morcillas 200 gr de lacón 200 gr de tocino 1mano de cerdo ½ cebolla ½ hoja de laurel 1 sobre de[...]
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TERNERA ASADA Ingredientes: 1 redondo de ternera de 1.800 gr 2 cebollas ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 hoja de laurel Aceite de oliva Vino blanco[...]
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REPOLLO RELLENO DE CARNE INGREDIENTES: 10 hojas de repollo 250 gr de ternera asada o guisada Harina Huevos BECHAMEL: 20 gr de mantequilla 20 gr de harina 200[...]
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Chipirones rellenos Ingredientes: 1 Kg de chipirones limpios Para el relleno: 1 Cebolla Un poco de Perejíl Patas de chipirones 100 gr de Jamón tierno 2 huevos[...]
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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE INGREDIENTES: 18 pimientos del piquillo dependiendo del tamaño 200 gr de ternera guisada (restos de carne asada)[...]
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TARTA DE TURRÓN INGREDIENTES: 250 gr de turrón blando 150 gr de azúcar 150 gr de queso Filadelfia 200 ml de leche 250 ml de nata para montar 1 sobre de cuajada[...]
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ARROZ CON SETAS Y CARNE INGREDIENTES: 700 gr de arroz 500 gr de carne (ternera y cerdo) 300 gr de setas 1 ajo puerro 1 zanahoria pequeña ½ pimiento rojo[...]
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PECHUGA DE POLLO RELLENA INGREDIENTES: 700 gr de pechugas de pollo 100 gr de jamón 300 gr de espinacas 2 dientes de ajo Huevos Harina Aceite SALSA: Aceite de[...]
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