Pues sí, hemos llegado a la receta nº 100. Estamos muy contentas de haber logrado mantener una constancia en las publicaciones, ya sabéis, los martes y los[...]

Hoy os traemos un clásico. Si no te luces con este rape, es que ha habido una hecatombe mundial, esa sería la única justificación. Ingredientes (para 6[...]

Blog asaltado: Mes de Octubre. Esta vez el objetivo ha sido el blog GASTROADIKTA. Su propietaria, Anna Barri, cambió la Administración de Empresas por su[...]

Ya sabemos que lo del Halloween ha calado hondo entre las criaturitas y no tan criaturitas. Galletitas, calabazas y dulces con pintas terroríficas están por[...]

Una ensalada de patatas con el aliciente del Martini, y que se puede preparar con antelación, cosa que a veces se agradece. Ingredientes (para 3 ó 4 personas)[...]

Temporada de peras. En ésta ocasión hemos utilizado peras "duquesa", de un peral muy casero que está dando mucho juego este año. El peral casero La receta de[...]

El reto de las croquetas perfectas. Cuál es el secreto para lograr lucirse con unos bocados tan clásicos? Hoy la protagonista es una chistorra picante, pero[...]

Es Otoño también en internet. Los blogs de cocina se llenan de setas. No hay escapatoria ni ganas de escapar porque las setas frescas son el regalito anual que[...]

Ensalada de legumbres. Perfecta para quienes los potajes les parece demasiada contundencia. Ingredientes (para 4 personas) 150 gr. de alubias blancas secas o[...]

Las sardinas en escabeche es de esos platos que inspiran dos estados de ánimo. Uno sería el de la alegría que invade sólo de pensar en hacer un aperitivo de[...]

A merendar, que Elmitodelsofrito se ha puesto en modo dulce. En noviembre nos hemos puesto sensibleras a la hora de planear el robo del mes. Ha sido muy tierno[...]

Nos gustan los pimientos de piquillo, sí. Nos gustan las cosas rellenas, sí. Ya iba tocando hacer una receta de asuntos rellenos, y claro los candidatos[...]

Esta es la receta más literal de bacalao encebollado: bacalao, cebolla y para de contar. Ahí está su virtud, la simplicidad. Ingredientes (para 4 personas) 8[...]

Nos encantan las patatas bravas. Es una tapa fantástica. Esta vez la vuelta de tuerca se la ha dado María, ya veréis por qué. Ingredientes 1 patata por persona[...]

Un pollo trufado representa un cierto reto si no lo has hecho nunca. En cuanto os pongáis a la tarea veréis que el esfuerzo vale la pena. En realidad no es[...]