Castañas con ceps o ceps con castañas, esa es la cuestión. Por qué esta pregunta existencial? Pues es el asunto de las proporciones lo que te lleva al dilema.[...]

Hoy la cosa va de pasta. Con tanta variedad a veces se hace difícil escoger. En otra ocasión ya hemos hablado de lo maravillosos que son los galets (por[...]

Un buen pescado en la mesa hace fiesta. Semanas atrás ya os trajimos una propuesta muy rica en forma de lubinas al limón y ahora damos paso al clásico sin[...]

Ayy, ayy ay! esto va a ser una "perdizión". Más feliz que una perdiz! Marear la perdiz. Cuesta de las Perdices. A perdiz por barba. El conejo y la perdiz[...]

Con los quesos podemos ir abriendo boca en distintos idiomas. Si sois más del francés, las mini tartaletas de pera y brie son una excelente opción. Y hoy[...]

Antes de nada, Feliz Navidad a todos los colegas del grupo de ladrones culinarios más activos de la red. Es un placer compartir cada mes con todos vosotros[...]

Secreto, secreto... pero que sea ibérico. Estamos hablando de una parte del cerdo que se encuentra entre la paletilla y la panceta y que nos va a permitir[...]

Meriendas favoritas de la infancia: medianoches abiertas por la mitad, untadas de mantequilla y dentro una lonchita de jamón de York. Llegar del cole, ver en[...]

Una crema que está lista en media hora. Sin llegar a ser una sopa de pescado casi entraría en ese apartado, sorprendiendo por lo ligera que es. Así que venga[...]

Tarta de queso, pastel de queso, cheesecake, llámalo como quieras. Ya sabemos que hay mil recetas de este clásico. La que más nos gusta es la de una cocinera[...]

Esta es lo que se llama una receta de toda la vida. Puedes utilizar cualquier tipo de carne que admita ser asada (rustida). En ésta ocasión nos hemos decantado[...]

Un pastel de col con un toque carnívoro que deja contentos hasta aquellos que ponen cara de ay-ay-ay-ay-col! Ingredientes (para 4 personas) Una col no muy[...]

Este mes de Enero El Asaltablogs rinde homenaje a una bloggera colega de asaltos, una persona encantadora que nos dejó un montón de buenas recetas. Siempre[...]

Cómo hacer pan de molde casero y no morir en el intento? Pues aquí está la respuesta, una receta para los que no tenéis panificadora, ni máquinas de ningún[...]

Una forma diferente de hacer buñuelos de bacalao. Esta receta nos la ha proporcionado Sergio, que siempre comparte sus artes culinarias. Muy recomendable para[...]