Imposible resistirse a la belleza del brócoli romanesco. Este producto es aún más suave de sabor que el brócoli normal y corriente. Después de disfrutar un día[...]

Una tarta de manzana ultraortodoxa. Recuperada de los recuerdos de infancia, cuando las recetas tenían unos cánones establecidos casi inamovibles. Si había[...]

Estamos decididas a que comáis acelgas si o si. Os aseguramos que con el tratamiento de belleza que les vamos a aplicar, no las van a conocer ni el mejor[...]

Esta es una lasaña con un marcado carácter de cuina catalana, resulta ligera en comparación con las lasañas habituales y para los fans de la escalivada va[...]

Si encontráis en la pescadería pulpitos, apiadaros de su alma y no los encebolléis, tal vez otro día. Hoy, con salvia y dando vidilla a un arroz diferente.[...]

Bacalao vestido de fiesta, la muselina le queda genial. Ingredientes (para 2 ó 3 personas) 600 grs. de bacalao desalado 4 tomates maduros 1 huevo 1 diente de[...]

Toca Sí, ya estamos a final de mes y hemos disfrutado de lo lindo con el robo. Le ha tocado la china a El Calor del Horno . Recientemente ha cambiado de look[...]

Para momentos de apuro o por puro placer. Habiendo en la despensa un bote de bonito del Norte al natural o en aceite, pimiento verde, tomate, cebolla, ajo,[...]

Ya estamos en las puertas de nuestro primer Carnaval en el blog. Había ganas de llegar a este punto porque desde el año pasado teníamos en cartera dos pequeños[...]

Imprescindible tener el molde adecuado para hacerlas. A nosotras nos lo han traído de Salamanca, concretamente de La Alberca, regalo de una de nuestras[...]

Un clásico bordado por la madre de Elena. Cocina casera de la buena que permite recordar el cariño que las mamis ponen, casi sin darse cuenta, cuando se meten[...]

Un plato de sabor americano, las ribs ! Si lo queréis en latin: costae. Da igual el idioma, las costillitas siempre son un manjar. Se puede hacer con costillas[...]

Un postre de limón siempre tiene hueco después de una comida copiosa. Y si viene en forma de tarta con crema de limón y merengue suizo, no encuentra un no. Es[...]

Los farcellets o caulets son típicos de la cocina aranesa, se trata de hojas de col rellenas de bolitas de carne guisadas con un sofrito. Es un plato[...]

La combinación del bacon y las manzanas es un clásico, por lo tanto no falla. Viva el clasicismo! Ingredientes (para 6 personas) 2 solomillos de cerdo 250 gr.[...]