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Los farcellets o caulets son típicos de la cocina aranesa, se trata de hojas de col rellenas de bolitas de carne guisadas con un sofrito. Es un plato claramente montañés. Nos ha parecido interesante trasladar la idea a una cocina más marinera.
Ingredientes (para unos 10 farcellet [...]
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- pimienta
- gambas
- huevo
- agua
- caldo
- tomate
- langostinos
- cigalas
- col
- carne
- aceite de oliva virgen
- bechamel
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- pimienta
- gambas
- huevo
- agua
- caldo
- tomate
- langostinos
- cigalas
- col
- carne
- aceite de oliva virgen
- bechamel
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