Pues al final ha llegado el deseado #diadelatapa. La idea fue de @ lostragaldabas y @ ainaralo según me informé ayer. Llevábamos mucho tiempo hablando de él,[...]

Sí, he de decir que últimamente estoy muy "amasadero". Me gusta todo el tema de los levados de las masas. Usar harinas diferentes y ver los resultados que se[...]

Por fin ha llegado el #diadelsuperbocata. En un principio pensé en elaborar una receta macrobiótica ya que comentando con algún que otro blogger así me lo[...]

Esta vez hemos dejado un poco de lado las masas y he querido elaborar una receta con chocolate. He elaborado unos "lingotes" de chocolate a los que he añadido[...]

Como os habréis dado cuenta hace muchas semanas que no publico ninguna receta en el blog. En esta ocasión he querido hacer un post por que hoy día 27 de mayo,[...]

En breves días entramos en el solsticio de verano, aunque ya hace varias semanas que vamos notando los días de calor. Por ese motivo he querido elaborar una[...]

Con este post no es que haya innovado demasiado, pero es una receta que durante muchísimos años he ido elaborando en clases de cocina y que resulta bastante[...]

Últimamente leo muchas recetas de cremas frías muy interesantes. Pero rescatando algunas del pasado..... me he acordado de esta. La Vichyssoise, la reina de[...]

Cuantas veces oigo que comer un arroz en Valencia o fideuà con algo de sabor es un poco complicado. No nos vamos a engañar. La mayoría de restaurantes de[...]

No todo en la vida es ni tan bonito, ni tan feo como parece. No sé el motivo pero al realizar este post me ha venido a la mente la extraordinaria película de[...]

Estoy de vuelta. Ya era hora de volver a publicar un post de cocina. Han pasado más de dos meses sin publicar nada en el que han transcurrido cosas muy duras y[...]

¿Quién no recuerda de pequeño haber tomado queso Kiri? Yo creo que casi todos lo hemos probado y siempre nos dejaba un recuerdo imborrable. Por ese[...]

Alguien me ha chivado que hoy es el cumpleaños de Silvia Izquierdo @Nesi 76 para todos la que la conocemos por Twitter y en los blogs de cocina. Es por este[...]

Este post está destinado para los verdaderos amantes del chocolate. Todo es chocolate, su base, su relleno e incluso si se desea bañarla con una salsa de[...]

Para esta nueva entrada he querido utilizar un ingrediente muy sabroso y nutritivo, el dátil. He preparado una torta muy especial con azúcar integral y clavo.[...]