Ingredientes para 4 personas 1/2 pato troceado 1/2 conejo 400 gr. de arroz 250 gr. de ferradura 250 gr. de garrofó 250 gr. de tabella 1 diente de ajo 2 tomates[...]

La receta que hoy os propongo es muy típica de tierras valencianas y a su vez de la época en la que estamos. Ya se ha recogido la siembra de la calabaza y es[...]

Las nueces de macadamia son un fruto seco no demasiado utilizado en repostería pero que le confieren unos sabores extraordinarios en cualquiera de sus[...]

En el supermercado podemos encontrar muchos tipos de membrillo, pero como el que podemos elaborar en esta época con el fruto recién cogido del árbol es[...]

Siguiendo con la temática de las tortas, cocas y bizcochos, en este caso os he preparado una receta al que el coco rallado y las especias utilizadas le[...]

Bueno, por fin ha llegado el post que mucha gente me había pedido. Sí, el primero dedicado al mundo de las trufas, bombones, pralinés..... En esta ocasión os[...]

Esta receta de repostería es muy similar a la famosísima Tarta de Santiago. La diferencia como podréis comprobar es que en vez de utilizar almendras en este[...]

Esta receta "poderosa" es uno de los postres más consumidos en todo el mundo. Originario de Estados Unidos existen innumerables maneras de elaborarlo y de[...]

Aquí tenéis un post que sé que a mucha gente le va a encantar, las esperadísimas trufas de chocolate blanco. En esta ocasión les he dado un toque especial[...]

En esta ocasión he elaborado uno de los arroces más apreciados por todos los valencianos y quien no lo haya probado no puede dejar de realizar esta receta. Es[...]

Quizás mucha gente piense que se trate de una elaboración "vulgar", pero una albóndigas de bacalao bien elaboradas y sobre todo hechas con mimo y cariño son un[...]

Los españoles somos expertos en hacer tortillas, pero ¿sabemos hacerlas bien? Bueno, esa cuestión sería objeto de análisis que quizá haga en otra ocasión.[...]

Os he preparado una crema de queso ideal para tomarla como aperitivo o como primer plato. Rápida, sencilla y muy digestiva. He usado un queso típicamente[...]

Quien no ha escuchado o probado la palabra Hummus. hasta hace bien poco la gente ni siquiera a que se refería, pero hoy en día, con la globalización se ha[...]

Ahora que llega la temporada navideña, seguro que todos esperáis recetas típicas de estas fiestas. Para comenzar, en esta ocasión os he elaborado una un poco[...]