Ingredientes para 4 personas: 1 pulpo de 1 kg. con su tinta 400 g.de arroz 1 Nabo 1 Chirivía 2 o 3 tallos de Cardo 1 boniato rojo 3 dientes de ajos, Perejil, 8[...]

Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de Arroz 2 manojos de Acelgas 250 gr. de Fesols 1 Patata grande 1 Tomate rallado 2,5 litros de Agua Aceite de oliva 3[...]

Ingredientes para cuatro personas: 400 gr. de arroz 500 gr. de conejo en 8 trozos 1 kg de setas (níscalos) 8 atados de ajos tiernos 1 tomate maduro rallado 4[...]

Ingredientes para 4 personas: 1 Coliflor de 750 g 400 gr. de Bacalao desalado 2 dientes de Ajos 1 Tomate rallado 10 cucharadas de Aceite de oliva 400 g de[...]

Ingredientes: 400 gr. de puntilla 200 gr. de jamón serrano 400 gr. de arroz 2 litros de caldo marinero Ralladura de 1 tomate 1 poco de pimentón dulce 1 ajo[...]

Ingredientes: 250 gr. de migas de bacalao inglés 3 patatas grandes 1 hoja de laurel 5 o 6 ramas de perejil picado 2 dientes de ajo grandes 300 ml de aceite de[...]

El cardamomo es parte esencial de esta receta. Su aroma especial hace que cualquier plato adopte una fragancia espectacular. Puedes hacer esta receta a mano,[...]

Muy buenas a todos. Como habéis visto desde hace unos días este blog ha vuelto a reactivarse. En él pretendo enseñar cosas nuevas de cocina, pero a su vez[...]

Los ingredientes de esta receta son bastante básicos como veis. Un toque distinto es cambiar el fruto seco utilizado. Yo suele poner anacardos o las excelentes[...]

Ya estamos casi en otoño y particularmente es la época que culinariamente más me gusta. Ahora encontramos en el mercado, calabazas, membrillos, boniatos....[...]

El mundo de las mermeladas me resulta realmente apasionante. Existen tantas variedades que ofrecen una amplísima gama para todos los gustos. En esta receta he[...]

Esta receta es ideal para aquellas personas aquejadas con algún tipo de intolerancia alimenticia. Permitirá disfrutar de un sabroso y esponjoso pastel comiendo[...]

Los cappelletti son un tipo de pasta rellena, parecidos a los tortellini. Personalmente a mi me gustan los rellenos de carne, pero los puedes encontrar de[...]

La col romanesco es poco utilizada en cocina, pero posee un un sabor y un aroma muy especiales que le confieren características diferentes. Juntamente con los[...]

Hoy he pensado en poneros una receta que a la gente que la prueba le suele gustar mucho. Unas empanadas rellenas de carne y no las típicas de tomate y verduras[...]