Aunque sigo de vacaciones en tierras gaditanas, no podía dejar de poner una nueva receta y un nuevo arroz. Estos días están siendo muy arroceros para mi por[...]

Aunque tengo alguna que otra preparada, la de hoy es la última en unos días. Se cierra el blog por vacaciones más que merecidas. Hoy hace tres meses que me[...]

Como os he comentado alguna vez en el blog, cerca de mi casa tengo un supermercado de productos orientales al que suelo ir con frecuencia y que me vuelve loco[...]

Pues continuamos con las recetas para el "caloret". Que bien sienta preparar esta elaboración tras sucedidas ciertas cosas. Apatecen mucho más realizarlas. La[...]

Hay momentos en la vida que no cocinas porque no tienes ganas o como me ha pasado a mi porque no tenía fuerzas ni ánimo para para ponerme delante de los[...]

Ya llega la época de empezar a hacer recetas refrescantes y por fin he preparado una de ellas. La verdad que la receta es muy sencilla, pero como siempre he[...]

Después de unas recetas quizá un poco fuera de la cocina " diaria" hoy os traigo una tortilla fácil, pero también con ingredientes diferentes. He usado unos[...]

La receta que os traigo hoy es muy fácil de elaborar, tan solo hay que conseguir un buen producto como el que os enseño hoy y preparar una crema sencilla con[...]

En anteriores ocasiones he preparado un esgarraet , pero en esta ocasión os traigo un espencat. El espencat es una elaboración típica valenciana y sobre todo[...]

Sé que algún talibán de la paella me dirá que como oso poner perretxicos a una paella valenciana. Creo que hay ingredientes que combinan muy bien con la[...]

A partir del jueves 14 de mayo se llevará a cabo por parte de LA PEPA la primera acción de este grupo de pequeños panaderos. Se trata del Circuito Panes de[...]

Han costado en llegar, pero la verdad es que las colmenillas que conseguí la semana pasada eran absolutamente impresionantes. Hacía mucho tiempo que me[...]

Estamos en época de guisantes y en Valencia también de clóchinas. Son unos moluscos bivalvos de la misma familia que el mejillón, que se encuentran en las[...]

La receta que hoy os traigo es muy sencilla y de temporada. Ahora tenemos en el mercado unas habas espectaculares y por eso os he preparado una elaboración[...]

Soy persona a la que le encanta ir a comprar a los mercados municipales de Valencia. Voy al mercado Central, al de Ruzafa y a uno que es para mi muy especial.[...]