CALDERETA DE SALMONETES Y ALMEJAS “vivir no es necesario, navegar sí”. La receta de esta semana nos transporta a una tierra que nos es lejana,[...]

“De casta le viene al galgo” Aunque no es oficial, la llegada del verano es inminente y eso implica que la primavera está recitando sus últimas[...]

CREMA FRIA DE CALABAZA Y MANGO El amor ha sido siempre la chispa que ha movido el mundo. Por este motivo, han estallado guerras, han discutido amigos, primos,[...]

“Oye, ¿Qué vamos a hacer por San Juan?” Ésta es la frase mas repetida hoy por hoy en Málaga, dejando atrás comentarios sobre el Unicaja de[...]

ALMEJAS A LA ANTIGUA Hace no demasiado tiempo, usábamos con frecuencia una expresión muy definitoria y que era popular donde quiera que fueses, esta expresión[...]

Seguro que en alguna ocasión, habrán escuchado aquello de “me quedé blanco de la impresión”, cuando nos llevamos un gran susto. En el reino del mar[...]

HELADO CASERO DE PISTACHOS ¡Que alegría más grande!, nuestros hijos han terminado el curso y a partir de ahora tienen todo el día libre para hacernos[...]

Nos hemos plantado en el mes de Julio y el calor nos hace temer lo peor de aquí en adelante. Si nada lo remedia, esta losa en la que se convierte el verano[...]

Al igual que la selección española de fútbol, que corre sólo cuando va perdiendo, cuando llega la hora de ponernos el bañador, es cuando empezamos la dieta.[...]

Quienes cuentan con cierta edad, recordarán que hace alrededor de quince años era pieza codiciada la corvina y se vendía a muy buen precio. Ustedes dirán que[...]

“Jazmín, cuantas florecitas blancas en tu ventana vi, enredadas en tus rejas que al atardecer se quieren abrir”. Galacho, “Recuerdos”[...]

Por fin se inauguró el verano en Málaga. Tras la Fiesta de la Biznaga, tenemos permiso para disfrutar de éste y de sus rigores, ahora sólo nos falta que nos[...]

Un día cualquiera por la mañana temprano, un matrimonio desayuna por el mero placer de hacerse compañía, pues el marido sale con prisa a trabajar y la esposa[...]

ENSALADILLA MALAGUEÑA DE BACALAO El equilibrio de una buena alimentación no está sólo en la cantidad de féculas, grasas o hidratos de carbono que ingerimos,[...]

Última semana del mes de Julio y, por tanto, cerca del ecuador del verano, el calor y sus rigores no han hecho más que empezar. Es por ello, que la receta de[...]