TORTILLA DE PATATAS Si algo tienen en común una feria, un cumpleaños, una fiesta de fin de curso, una entrega de trofeos, una recepción de lo Reyes de España,[...]

CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS A LA MALAGUEÑA “Mas vale buena cazuela que guapa mozuela”. Popular. Que sabio es el refranero español. Sin duda, un[...]

TARATO DE BERENJENAS Y YOGUR BLANCO Ni que decir tiene que para la mayoría de nosotros el nombre de la receta nos suena un poco extraño si se lee de un tirón.[...]

FLAN DE MEMBRILLOS El dulce transcurrir del verano capitulará ante la llegada de un Otoño que pronto nos sorprenderá, anunciándose casi sin que nos demos[...]

PANQUEQUES CON REQUESON La receta de esta semana es, para ponerles un ejemplo, como quien se llama Francisco. Esta persona puede ser llamado Paco, Paquito,[...]

HUEVOS RELLENOS Con unas elecciones generales a la vuelta de la esquina, el debate político está a pie de calle protagonizando nuestro día a día y del que[...]

HIGADO ENCEBOLLADO CON UVAS Y CASTAÑAS ¿Se acuerdan de la época en la que las cosas baratas decíamos que valían cuatro castañas? Desgraciadamente ese[...]

BUÑUELOS DE CALABAZA Y ESPINACAS Escuchar las noticias o abrir cualquier periódico a día de hoy, significa exponerse a sufrir un amago de infarto en cualquier[...]

DE CHORIZOS Y MORCILLAS De todos es sabido el dicho popular que nos habla acerca de que “a todo cerdo le llega su San Martín”. Este dicho es muy[...]

TOCINO DE CIELO ¿Qué tienen en común una bodega y el tocino de cielo?, y ¿porqué apetece un postre mas en invierno que en verano? Parece extraño pero[...]

CARNE MECHADA El día de la Inmaculada sirve para dos cosas, primero para conmemorar a las que así se llaman y segundo, para advertirnos que a partir de ahora[...]

ALCACHOFAS CON GAMBAS EN SALSA VERDE Acercándose el día de San Valentín todos nos preguntamos qué es lo mejor, y más baratito, que podemos regalar a nuestra[...]

GUAGUAS DE PAN EN AMÉRICA DEL SUR Familiares y seres queridos fallecidos ha sido honrado con alimento especial desde la antigüedad. Una celebración que se[...]

ENSALADA DE ESCAROLA, VIEIRAS Y GRANADA, RAPE ALANGOSTADO, TOURNEDÓS ROSSINI Y SABAYON AL VINO MALAGA. Cuando todavía no hemos hecho la digestión de[...]

¿Existe alguien en Málaga que no haya comido Lomo en manteca alguna vez?, ¿o un plato de los montes?, ¿Quién no ha ido al Puerto de la Torre o a[...]