Una de las razones por las que me hace tanta ilusión recibir en casa la caja de Degustabox es porque me da la oportunidad de probar nuevos productos, de estar[...]

Es curioso, recuerdo que hace años probé por primera vez el carpaccio de calabacín, la verdad es que segundos antes de meter el tenedor en el plato pensé algo[...]

A ver, si pregunto quién quiere una hamburguesa ¿cuántos levantaríais la mano? Os aseguro que yo el primero, además teniendo en cuenta que la acompañé de[...]

Si hay un ingrediente imprescindible en mi cocina es es Aceite de Oliva Virgen Extra, por eso hoy estoy tan contento de poder mostraros esta ensalada que hice[...]

Comencé a publicar recetas en este blog en el año 2009 y fue también por aquel entonces cuando comencé a visitar y comentar otros blogs de cocina por Internet.[...]

Una de mis recetas favoritas son los huevos rellenos. La combinación que más me gusta es la de mayonesa, atún y la propia yema del huevo, pero siempre ando[...]

Tenía muchas ganas de encender el horno, pero muchas, sobre todo porque me rondaba desde hace tiempo en la cabeza la idea de hacer estas magdalenas. Pero con[...]

¿Os gustan los postres bien dulces? Pues hoy traigo uno con el que os vais a chupar los dedos si os animáis a hacerlo en casa. Esta receta surgió pensando[...]

Casi 500 recetas publicadas hasta el momento en ¡¡Oído cocina!! y ninguna de ellas era una fideuá cocinada por mí, creo que es imperdonable que una[...]

Cada año, por estas fechas, tras el descanso vacacional, me ocurre lo mismo, pienso que no voy a volver a publicar nuevas recetas en el blog. Me entra una[...]

Pues aquí estoy de nuevo, con una receta sencilla pero muy rica, la tónica habitual de ¡¡Oído cocina!!, receta, una vez más, que hice con algunos de[...]

¿Tenéis cuenta en Instagram? Yo tengo una personal desde hace bastante tiempo @javier_fotero en la que suelo poner fotos de mis viajes, y en octubre del[...]

Hoy traigo una propuesta que visualmente es muy veraniega y que pienso que incluso se puede prestar a la confusión, pero de eso se trata, de jugar y sorprender[...]

Pues sí, llegó el verano. Intuyo que nos espera un verano bastante raro debido a las circunstancias, pero bueno, tenemos que sobrellevarlo de la mejor forma[...]

Hoy vuelvo con el mismo planteamiento que suelo hacer siempre: uso ingredientes que pienso que pueden ligar bien, trato de cocinarlos de una forma sencilla y[...]