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Recetas:

Pan casero con masa madre

En este pasado confinamiento he retomado la afición por hacer pan, ya veis que no he sido muy original, por lo visto a más de medio país le dio por hacer lo[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Ensalada de queso y aguacate con otras cosas[...]

Cuando hago una ensalada como la de hoy siempre me paso más de media hora pensando qué nombre ponerle, porque enumerar todos los ingredientes que lleva en el[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Pizza dulce

Ya he contado en muchas ocasiones en este blog que los dulces me pierden, así que siempre ando dándole vueltas al coco con la idea de hacer cosas que me llamen[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Tarta de queso y tomates cherry con crema de[...]

En casa hace mucho tiempo que las ensaladas dejaron de ser estacionales, quiero decir con esto que antes siempre asociaba las ensaladas al buen tiempo, a[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Ensalada tricolor de pimientos asados y bonito[...]

El pasado mes de diciembre compartí con vosotros la receta Vasito de calabacín al romero, mozzarella rebozada y anchoas que hice con algunos de los productos[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Piadinas con salchichas encebolladas, ensalada[...]

Este pasado mes los amigos de Degustabox se volvieron a poner las pilas para que a pesar de las circunstancias su caja llena de novedades nos llegara otra vez[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Arroz con gambas y espárragos

Hace ya algún tiempo que no comparto alguna receta de arroz y cuando recibí los manojos de espárragos frescos de Espárrago de Huétor-Tajar pensé que haría esta[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Ensaladilla de caballa con mayonesa de aguacate

Llevo más de diez años compartiendo recetas en este blog y en algunas ocasiones os he hablado de mi mismo, así que imagino que a lo largo de este tiempo os[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Bacalao con crema de zanahorias y vinagreta de[...]

Con esto del confinamiento en casa hacemos la compra una sola vez por semana, supongo que como todos, con la idea de salir a la calle lo menos posible.[...]

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Raviolis de remolacha rellenos de espinacas y[...]

Me encanta hacer pasta fresca en casa, pero habitualmente no la hago todas las veces que quisiera, por diversos motivos. Uno de ellos es porque cada vez que la[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Cuajada dos quesos con plátano, vainilla,[...]

Siento ser repetitivo estos días, pero espero que estéis bien, las noticias cada día no son muy buenas, pero tenemos que ser optimistas y pensar en positivo,[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Tronco de pimientos del piquillo con ensalada[...]

¿Qué tal va todo? No quiero extenderme mucho hablando del coronavirus, estoy impactado con esta situación, como prácticamente todo el mundo. Estamos[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Carmelas

Hoy traigo unos dulces típicos de Jerez de la Frontera, mi ciudad, se llaman Carmelas. No sé si también se harán en otros lugares y se conocerán de la misma[...]

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Bombón de pasta fresca relleno de cabezal de[...]

Hoy traigo receta para chuparse los dedos, el nombre me ha quedado un poco largo, pero merecía la pena llamarlo así para que nos hagamos una idea nada más leer[...]

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Paté de sardinas

De pronto una palabra se pone de de moda y comienzas a oírla como por todas partes, como por arte de magia. Me refiero concretamente a la palabra dipear. Hasta[...]

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