Madre mía!!! cuánto juego nos da el pollo en la cocina, por lo menos en mi casa; nos gusta de todas maneras, asado, guisado, en salsa, en filetes empanado, en[...]

Seguimos con recetas y platos que no nos hagan pasar mucho tiempo en la cocina y se hagan rápido. Con éstos calores, apetece pasar solo el tiempo justo; pero[...]

Con la llegada del verano, apetece pasar menos tiempo en la cocina, por eso nos encantan las recetas rápidas, sencillas y ricas; como éstos huevos, que simulan[...]

Hoy nos marcamos una estupenda menestra de verduras, llena de color, sabor y nutrientes. Podemos ponerle las verduras que más nos gusten, o las que tengamos en[...]

Para mi uno de los mejores placeres de la cocina es hornear masas y bollería. Que gozada el olor que inunda nuestra cocina cuando salen del horno, unas[...]

Hoy un plato típico de la cocina cordobesa, un rico guiso de rabo de toro que quita el sentido. Y si la receta viene de la mano de Karlos Arguiñano, pues el[...]

Hoy una receta tradicional de la repostería francesa, como es el "flan parisién", muy típico en el país vecino. Para nosotros tiene aspecto de una tarta de[...]

Hay que ver el juego que nos da el hojaldre, tanto en dulce como en salado. La receta que os traigo hoy es salada, una versión de los típicos saladitos pero[...]

Hoy una receta con uno de los pescados estrella en éstos días de Semana Santa, como es el bacalao. En ésta ocasión lo hemos utilizado para realizar una[...]

Hoy vamos con una receta que es típica de la parte Norte de nuestro país, una especie de salsa o guiso que se prepara sobretodo con pollo o cordero. En ésta[...]

Si hay unas galletas fáciles, rápidas y deliciosas esas son las cookies, otro dulce importado de América; unas galletas crujientes por fuera y jugosas por[...]

Desde luego es un verdadero placer hacer bollería en casa. Que gozada trabajar las masas, el delicioso aroma que se respira en la cocina mientras se hornea, y[...]

Con la vuelta del frío, lo que más apetecen son platos de cuchara. Éste de hoy, para mi es delicioso; me encantan las legumbres y cada día vamos descubriendo[...]

Mira que nos dan juego las tostas, ya sea para una cena, para una reunión informal, como aperitivo troceadas,.. en fin que son muy versátiles y además las[...]

Hoy otra receta de Karlos Arguiñano, y aquí jugamos con ventaja, ya que todas las recetas de Karlos son acierto seguro, yo lo sigo desde hace más de 30 años, y[...]