Esta es una receta canaria que vi en la tele en el mismo programa que vi el mojo verde. Ellos no cocinaban pollo, sino conejo, que es muy típico de las islas.[...]

Ya había puesto en el blog las croquetas de jamón. Estaban hechas de otra manera, dorando ligeramente el jamón con la cebollita picada. Salen riquísimas[...]

Este es el primer pudin de merluza -pudding- que subí al blog. Anda por ahí, con una sola foto, y yo quería ampliarlo pues es el que más me gusta de los que[...]

Me gustaría haber puesto a esta entrada el título: mojo verde con papas arrugás... Pero como no se han arrugado y tienen un cutis tan terso, como que no me he[...]

Hoy traigo una receta que vi en la tele. No os creáis que veo mucho la tele, y menos la programación normal. Soy más de ver una serie o una película pero[...]

El pasado domingo mi santo y yo hicimos un señor cocido . De los que llevan ternera, pollo, tocino, chorizo, garbanzos, patatas cocidas, repollo,... Hasta con[...]

Todos los años hago un resumen de los platos que cocino en Navidad. No sé si a vosotros os parecerá útil, pero a mí, perdonadme el egoísmo, me resulta muy[...]

Hay varias recetas parecidas a esta en el blog pero está es más festiva y navideña. Os la explico rápidamente. Necesitamos: Bacon Solomillitos de pollo 750grs[...]

Seguro que recordaréis que hemos puesto en el blog varios pasteles preparados con cuajada. Lo bueno que tienen es que son fáciles de hacer y que, teniendo en[...]

El más joven de mis hijos me estaba pidiendo ramen desde hacía unos días... A mí me gusta y me va la marcha en este sentido pero le dije: Vamos a hacerlo con[...]

Esto de poner nombre a los distintos bizcochos para el blog me trae de cabeza. Me gusta que sean nombres sencillos pero también tienen que ayudaros a encontrar[...]

Hace varias semanas celebramos una especie de "Acción de Gracias" a nuestra manera, que fue una ocasión para reunirnos a comer cosas ricas. Es algo que nos[...]

Hace unos días celebramos una comida familiar tipo "Acción de Gracias". Lo habíamos hecho otra vez hace años y había quedado la cosa ahí. No es una tradición[...]

Os había contado, a los que me leéis, que en Roma compré un paquete de legumbres para sopa. Yo no hablo ni escribo italiano, con lo que escribir estas cosas a[...]

Siempre he sabido que era una ártabra romanizada -además de gaditana- pero no sabía hasta qué punto. Desde que llegué de Roma, en la cocina ha sido un "no[...]