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Esta es una receta canaria que vi en la tele en el mismo programa que vi el mojo verde. Ellos no cocinaban pollo, sino conejo, que es muy tÃpico de las islas. La receta en sÃ, me pareció buenÃsima y, como aquà no son de tomar conejo -es una manÃa familiar o ferrolana- decidà hacerla con pollo. [...]
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