Creo que no había puesto nunca esta entrada. Es un básico de la cocina. Las primeras verduras que aprendieron a comer mis hijos, sin ser en puré, fueron las[...]

Como veis en el título, esta entrada ya la había puesto. Hace mucho. No obstante, ayer la hice y me apeteció compartirla porque el modo de hacerla es algo[...]

Esta receta es una simple variante del arroz con leche de toda la vida. Cambiamos la vainilla por la canela para conseguir otro sabor (que puede gustar más o[...]

Buenos días. Aquí estoy de nuevo. Hoy os traigo un pastelón que hice hace unos días y que sorprendió mucho a mis hijos. No sé por qué se me ocurrió hacerlo[...]

En Ferrol llamamos así a las filloas. Sé que hay muchas variantes y diferencias entre crêpes y filloas, pero hoy se trata de hacer freixós ferrolanos. También[...]

Esta tarta de manzana es parecida a todas. Facilita y tonta. Tiene un toque de especias que le da una personalidad propia. Las manzanas son tontitas y les va[...]

Es un potaje que es "medio pariente" del pote asturiano pero no lleva berzas sino repollo. La berza es mucho más oscura y no siempre la encuentro. Además, lo[...]

Hoy una receta sencilla. Es una quiche de setas de cardo. Sin más. Muy sencilla y rica con la anécdota de que he usado leche de cabra para hacerla. ¿Por[...]

No creáis que el pollo está tan rabioso. Pica un poco, sí, pero es un picante rico. Por supuesto, se podría hacer sin picante o machacando unas bolas de[...]

Tenía ganas de hacer pesto. Tengo una cuñada que lo hace delicioso. Ya sabéis que los piñones son carísimos. Como dice una amiga: hay que poner tres por[...]

Antes de comenzar tengo que confesar que yo no soy muy aficionada al clavo. Tengo un tarrito en la despensa que debió de caducar hace un lustro. Hace unos[...]

Todos conocemos las distintas clases y calidades de los lomos que venden adobados en las carnicerías. Los hay muy ricos y se pueden asar enteros o dorar en[...]

A pesar de que no tengo ninguna foto demasiado buena del plato, os "comparto" esta receta que nos ha gustado mucho. Para presentarla mejor, una buena opción[...]

El último bizcocho que he hecho ha sido este. Soy tan reflexiva (esto es irónico) que me pongo a hacerlo sin comprobar si tengo suficiente azúcar...[...]

Supongo que todos conocéis esta fruta. Procede de América del Sur. Rica en vitaminas, especiamente la provitamina A o Beta-caroteno. Es una vitamina muy[...]