Definitivamente, no se puede cocinar de memoria. Al menos, los platos que no dominamos. Se me ocurrió hacer un potaje estilo "berza gaditana" y compré unas[...]

He vuelto a hacer la bica. Como soy inquieta, decidí hacer algún cambio. Me gusta hacer experimentos, ya sabéis. Esta vez, sustituí una taza de harina de trigo[...]

Para hoy una entrada muy sencilla. Dudaba si poneros una carne guisada con clavo, unos bollos "salpimentados" o un pudin de patata y brecol. Quedan para otro[...]

No sé si recordaréis el bacalao con costra de zanahorias que puse hace ya tiempo. Fue una receta que tuvo mucho éxito. Es rica y fácil, y suele gustar a los[...]

Esta ensalada me la enseñó a hacer mi hermano Javier que es un gran cocinero. Elegante y siempre original en sus propuestas. Por su puesto, le he pedido[...]

El día siguiente de Reyes es fiesta en Ferrol. Celebramos San Julián, que es nuestro patrón. Supone, en realidad, un día de descanso antes de incorporarse al[...]

Buenos días. Sólo un momentito para saludaros. Espero que los Reyes Magos os hayan traído muchas cosas. Yo he debido ser muy buena... El Roscón de Reyes que he[...]

Tenía ganas de publicar esta entrada. Va a quedar más bien para el futuro, lo sé, porque las Navidades ya casi han terminado, pero nada me impedirá, si Dios lo[...]

Como sabéis, el ceviche es originario de América. Creo que, en concreto, del Perú, aunque no estoy totalmente segura y supongo que se toma en más países. Os[...]

Bueno, ya han pasado las Navidades. Ya sólo nos queda Fin de Año y Reyes, ¡casi nada! Llevamos tantos días de festejos que lo que más me apetece es que[...]

Con algo de retraso para felicitaros las fiestas, traigo esta "canfurnada" que hago para los niños el día de Nochebuena. Se come todo excepto el Misterio.[...]

La receta de hoy (que hice ayer) no es navideña. Es un pollo que les encanta a mis hijos y, como siempre, se puede hacer con otros tipos de carne variando los[...]

Esta es una receta que hace siempre mi marido. A mí no me encantan los huevos así que ni me acuerdo de hacerla. Pero que no me encanten a mí no significa que[...]

Aquí estoy de nuevo. Como os había anunciado, traigo unas zamburiñas para hacer al horno. Es una receta tradicional, nada del otro mundo en cuanto a[...]

Hoy os traigo una tarta casera muy sencilla que hice para celebrar un aniversario. ¡Cómo es diciembre! Cada semana hay una o dos fiestas. Nos coinciden[...]