Ya sabéis que en casa nos gusta mucho la empanada casera. Este domingo la hice de congrio. Son unas latas muy ricas que fabrican en Cariño. A este tamaño le[...]

Hay muchísimas recetas de torrijas, son un postre de Carnaval pero también de Cuaresma, supongo que por su sencillez, porque es una forma de aprovechar el pan.[...]

Aunque la foto es un horror, os cuento esta sopa que les gustó mucho a mis hijos y no puede ser más sencilla La podemos hacer con setas congeladas o estirarnos[...]

No me riñáis... Sí, ya sé que últimamente pongo muchos postres. No es mi intención pero me salen así las cosas porque he hecho comidas que ya he publicado. Ya[...]

Este plato único se llama en mi casa "Moros y cristianos". Consiste en un potaje de habichuelas rojas con arroz en blanco. Es muy sano y una buena forma de[...]

LA MANZANILLA La manzanilla es mi vino porque es alegre, y es buena y porque -amable sirena- su canto encanta el camino. Es un poema divino que en la sal y el[...]

El comentario de hoy lo ilustra una pintura de mi querida amiga Maribel. Tiene una preciosa página "El tallercito de Maribel Garrote" que os invito a visitar.[...]

Galletas relieve. Las que hagan falta. 250 grs de chocolate para fundir 200 grs de nata 50 grs de azúcar Leche para mojar las galletas (se le puede añadir un[...]

¿Recordáis el poema sobre el vino "manzanilla"? Me quedé pensando que debía probarlo para contaros y se me ocurrió hacer una especie de comida-aperitivo[...]

He puesto una receta muy parecida a esta hecha con pavo deshuesado. No obstante, ésta lleva brandy en vez de vino y el gusto es diferente. Por eso os la pongo,[...]

Hoy os pongo una receta muy facilita que nos gusta mucho y hago el típico día que tengo prisa. Necesitamos: 750 grs de pollo limpio cortado en trocitos, una[...]

Los últimos días no he podido publicar ni cocinar. Cosas que pasan... Hoy domingo, he buscado en el archivo de fotos y he encontrado este bizcocho, fácil y[...]

Estas hamburguesas me encantan. Nada que ver con las que venden preparadas, por supuesto. Le pedimos al carnicero que nos pique dos veces medio kilo de ternera[...]

Tengo que decir que este plato surgió de una improvisación. Lo que hice fue preparar un sobre de puré de patatas siguiendo las instrucciones. En una fuente de[...]

Hace hoy un día tan bonito en Ferrol que me he pasado "al lado oscuro". Me explico: He comprado un pollo al ajillo, ya adobado, en Froiz, lo he guisado por la[...]