Otro plato ligero, me temo que muy parecido a la ensalada de pimientos con huevos duros, pero muy rico y socorrido. Ya sabéis como asamos los pimientos... En[...]

Rosas y fresas I Porque lleno de amor te mandé un día una rosa entre fresas, Juana mía, tu boca, con que a todos embelesas, besó la rosa sin comer las fresas.[...]

Los mejillones son una fuente de proteínas y hierro deliciosa y barata. Es verdad que da un poco de pereza limpiarlos pero, para esta receta, los lavo bajo el[...]

Para realizar esta receta necesitamos: Doce pimientos verdes Medio kilo de carne picada Media cebolla picada Una yema de huevo Perejil Sal, pimienta, nuez[...]

Con la sana intención de seguir cocinando platos ligeros, he hecho este guiso de pollo, fácil y rico, que gusta a toda la familia con las patatas fritas[...]

Ayer, día de San Mateo, comenzamos a hacer el Camino. Sé que no tiene nada que ver con la gastronomía pero es una experiencia tan bonita que quiero compartirla[...]

Hoy potaje. Qué ganas tenía. Para hacer este potaje necesitamos: Una taza y media de garbanzos Un repollo pequeño Tres patatas Un puñadito de arroz Dos[...]

Un flan muy sencillo pero muy rico. Para hacerlo necesitamos: 100ml de leche condensada 100ml de nata 100ml de leche normal Tres huevos medianos Aroma de[...]

Algunas veces no tenemos en casa nada para cocinar. Pero como en aquel cuento de los forasteros que cocinaban piedras del río, siempre que se busca se[...]

Ándeme yo caliente y ríase la gente Traten otros del gobierno del mundo y sus monarquías, 5 mientras gobiernan mis días mantequillas y pan tierno, y las[...]

He vuelto a hacer varias veces la tarta sacher. Lógicamente, no la voy a publicar cada vez que la repito pero quería comentaros que he cambiado la mermelada.[...]

Hoy hicimos la segunda etapa del Camino. Empezamos tarde, a las dos, porque uno de los peregrinos tenía trabajo. Esperamos en el bar Zas de Puentedeume tomando[...]

El viernes tenía unas sobras de pollo asado y un plato de pisto de calabacines y berenjenas. Me da rabia cuando las sobras no son ni muchas ni pocas, no dan[...]

Ya os había contado que en mi familia llamamos empanadillas portuguesas a las que van rellenas de bechamel. En este caso, es una bechamel de espinacas, como la[...]

Estas recetas les gustan mucho a mis hijos. Básicamente es un revuelto con soja añadido a unos tallarines, que en este caso, son pasta normal. Quiero decir que[...]