Creo que a todo el mundo le gustan las empanadillas de bonito. Yo, las más ricas que recuerdo son las que tomé en Mollabao en casa de mi amiga Araceli. Éramos[...]

Os traigo una idea muy rica que estaba deseando hacer para probar como quedaba con masa "La cocinera". No tiene ninguna dificultad y quedan muy monas. Se[...]

La diferencia entre el gazpacho y el salmorejo es que el primero lleva, además de tomate, pan, ajo,... hortalizas como el pimiento verde, pepino y cebolla. El[...]

Unos bizcochitos muy ricos. Hechos en porciones, para darle una presentación un poco distinta. Llevan zanahoria y coco y son muy fáciles de hacer.[...]

Es una pasta "untable" más que una salsa. Muy rica tanto para mojar crudites como para hacer canapés. Eso al gusto. Ingredientes: Una berenjena mediana 100grs[...]

Es una variante de la mousse de limón que hago cuando tengo un par de plátanos maduros que se van a estropear. Sustituyo dos limones por los plátanos y hago la[...]

Cuando hago pollo asado, suelo hacer croquetas con la carne que queda pegada al caparazón. La separo y la corto menuda. Siempre queda bastante carne, aunque[...]

Falta ponerle la tapa... es para que veáis todo lo que lleva. Es un tipo de sandwich que encanta a mis hijos: rellenísimo. Lo primero he hecho el pollo en[...]

Me he inspirado en la receta de crema tostada para hacer este flan de toffee. Para mi gusto ha quedado muy rico y muy fino. A ver qué os parece...[...]

Es un plato que yo no hacía en casa. Lo tomó uno de mis hijos por ahí y me dio la idea. Simplemente, cocemos las judías al dente: unos doce minutos y las[...]

Es un plato muy fácil. Se doran medio kilo de zanahorias con un diente de ajo, todo cortado en láminas, en cuatro cucharadas de aceite de oliva. Mejor que no[...]

Es muy fácil de hacer. Esta vez lo he cocinado en el micro y ha quedado muy rico. Ingredientes: 750grs de pollo picado Salchichas frescas (yo he puesto dos en[...]

Como soy tan despistada, el otro día hice un bizcocho de limón muy rico que iba a ser de yogur y no lo fue porque no había ningún yogur en la nevera. Por lo[...]

Las chulas son un tipo de frituras. En casa de mi madre se diferencian de las frituras en que estas llevan leche y las chulas no. Por supuesto, es un nombre[...]

Este pudin es en realidad una variación del pudin de merluza (ver Pudin de pescado). Hoy lo he hecho con abadejo y os lo pongo porque es un poco distinto y,[...]