Poco a poco, pero parece que el blog empieza a moverse :) Mi amigo José Sánchez Hidalgo es un gran gastrónomo y mejor músico, y me ha enviado el enlace de una[...]

Este fin de semana se ha celebrado en Sevilla una nueva edición de este mercado que, por lo que podido saber, tienen pensado organizar el segundo fin de semana[...]

Esta pequeña plaza (en mi tierra, a los mercados de abastos les llamamos plazas :D) está en la ciudad de Sevilla, en la calle Beatriz de Suabia. Ni siquiera me[...]

Esta plaza de abastos está ubicada un edificio muy antiguo: data nada más y nada menos que de 1719, lo ampliaron en 1837 y desde entonces, como es lógico, se[...]

Los profesionales de este antiguo mercado han estado la friolera de 37 años en un emplazamiento provisional que, en enero de 2011, se ha ubicado finalmente en[...]

Le tengo mucho cariño a esta deliciosa receta porque aprendí a hacerla con la Tata Curra , un personaje muy especial en mi familia del que os hablaré con calma[...]

¡Empieza a hacer calor! Está cambiando el tiempo, y parece que la primavera se ha instalado definitivamente entre nosotros; llegarán algunos días (ojalá[...]

En enero de 2010, y después de un larguísimo retraso y no pocas polémicas, se inauguró por fín el nuevo edificio de esta excelente y mucho más que recomendable[...]

En su DNI ponía Concepción Lara Bulnes pero es mentira, porque en realidad ella era la Tata Curra . O al menos así la llamamos todos los que tuvimos el[...]

Supongo que en estos asuntos es inevitable que me salga la vena docente pero, sin ser profes, seguro que muchos de vosotros me entenderéis: nada como el placer[...]

Para gustos los colores, pero no entiendo que haya a quien no le gusten las verduras. A mí me vuelven loca, son la parte central de mi dieta y me las zampo con[...]

Otra receta con una verdura comprometida, con un sabor un tanto especial, y que no a todo el mundo le gusta: la calabaza. A mí me encanta, y esta es una de las[...]

Esta receta me la dió hace años mi amigo Miguel Benítez, y es perfecta como entrante o para picotear mientras viene el plato principal. Sólo hay que pelar[...]

Qué ricos los berberechos al vapor, templados y recién hechos.... En Huelva los llaman berdigones, y es muy fácil encontrarlos frescos en la plaza del Carmen .[...]

El otro día estaba brujuleando por la plaza de abastos del Carmen y , de repente, empecé a escuchar mi nombre susurrado y repetido una y otra vez. La cosa me[...]