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INGREDIENTES: Los huevos de codorniz de mi hija Opción A: 12 Huevos de codorniz 1 Cebolla Aceite de oliva Azúcar o caramelo líquido Sal 12 mini tartaletas[...]
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Las alubias en remojo INGREDIENTES: 1/2 Kg.alubias blancas, del ganxet 1 Kg. de almejas 2 cebollas 4 ajos pimentón rojo 1 hoja de laurel Sal Aceite de oliva[...]
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El carpacho de bacalao INGREDIENTES: 4 trozos de bacalao desalado 2 ajos, pelados Tomate 1 Cebolla de Figueres, que no pique. Aceitunas rellenas Sal Aceite de[...]
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Las costillas con el huevo INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 3/4 kg. de costillitas 3 huevos Pan rallado Queso rallado, en polvo Sal Aceite PREPARACIÓN: La mezcla[...]
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Las galletas de aguacate a punto de comer INGREDIENTES: 1 kg. de aguacates cortados en dados 200 grs. de queso feta o queso tierno cortado en pequeños dados 6[...]
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El helado de turrón con Amareto A) INGREDIENTES: Helado de barra de turrón Licor Amareto Unos barquillos Ponemos un corte de helado en una copa, le echamos un[...]
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Sucarrimando el pollo INGREDIENTES: 1 Pollo entero 1 Cabeza de ajos 1 Cebolla 2 Tomates maduros Aceite de oliva Canela, en polvo Pimienta (opcional) Sal 200[...]
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INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS: Los ingredientes 1 Kg. de carne picada de ternera 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Berenjena 1 Cebolla grande 1 Cabeza de ajos[...]
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El pollo antes de entrar en el Ayuntamiento INGREDIENTES: 1 Pollo 1 Corbata 1 Despacho Unos chorizos bien frescos ELABORACIÓN: 1º) Se coge un pollo y se le[...]
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Antes de añadir el caldo de pescado INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS: 11 Cigalas 11 Gambas grandes 1 Sepia grande 300 grs. almejas 500 grs. de mejillones 625 grs.[...]
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INGREDIENTES: 1 Paquete queso roquefort (150 grs.) 1 Bric de nata para cocinar (200 grs.) / Crema de leche ELABORACIÓN: En un cazo ponemos al fuego la nata[...]
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El entrecot con el roquefort INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 6 Entrecots de ternera de unos 250 grs. cada uno Sal Maldon Aceite de oliva Para la salsa roquefort:[...]
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Los mejillones apunto de comer INGREDIENTES: 1 Paquete de mejillones congelados (con concha) 1/2 Pote de fritada 1 Cucharada de harina 2 hojas de laurel Aceite[...]
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Las alcachofas ya hechas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 8 Alcachofas Sal Mostaza Aceite de oliva ELABORACIÓN: Limpiamos las alcachofas, les quitamos el tallo,[...]
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La super cocinera Ainoa INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 Plátanos 2 Manzanas 2 Rodajas de piña natural 8 Fresas 2 Kiwis Para la salsa: 1 Vaso de zumo de naranja[...]
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