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El caldo gallego: judías rojas+col+patatas CALDO GALLEGO INGREDIENTES PARA 10 O 12 PERSONAS: El cocido: gallina+jamón+ternera+cerdo+pies 600 grs. alubias rojas[...]
Fuente: cocina3g.blogspot.com.es
Cordero con verduras CORDERO AL HORNO CON VERDURAS INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 2 paletillas de cordero 1 berenjena 2 alcachofas 1 calabacin 2 pimientos[...]
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TORTILLA OSITO DE ARROZ INGREDIENTES: La tortilla osito 150 o 200 grs. arroz 1 sopicaldo de pollo 2 huevos 1 loncha queso 1 oliva negra sal aceite de oliva[...]
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TARTA MOUSSE DE FRUTAS Tarta mouse de frutas INGREDIENTES: para la base: 150 grs. galletas Maria sin azucar 30 grs. mantequilla para la mouse: 400 grs queso[...]
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Esta es la cascara que usamos de recipiente BUEY DE MAR - CENTOLLO INGREDIENTES: 1 Buey de mar 1 Huevo duro Aceite de oliva Sal Brandi (opcional) Tostadas[...]
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¡Mi casita para ir a esquiar! INGREDIENTES: 360 grs.azúcar moreno 110 grs. azúcar blanco 360 grs. de mantequilla 10 grs. canela molida 2 huevos enteros[...]
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KULIBIAK pastel ruso de merluza PASTEL RUSO DE MERLUZA INGREDIENTES: 2 masas brisa 200 grs. de arroz blanco 500 grs. de filetes de merluza 5 huevos 1 cebolla[...]
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TURRON DE CHOCOLATE Turrón de chocolate INGREDIENTES: 100 grs. arroz inflado 300 grs. chocolate con leche 250 grs. chocolate fondant 100 grs. mantequilla 50[...]
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BUEY DE MAR GRATINADO - CENTOLLO Carne de centollo gratinado INGREDIENTES: 1 centollo cocido 1 cebolla pequeña 2 ajos 3 cucharadas de tomate frito 1 cucharada[...]
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Pan de especies PAN DE ESPECIES INGREDIENTES: 200 gr de leche 100 gr de azúcar moreno 175 gr de miel ralladura de una naranja, 200 gr de harina de trigo 150[...]
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La ración en el plato, hice caldereta para 2 CALDERETA DE LANGOSTA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 Kg. de langosta 300 grs. de pimientos verdes 300 grs. de[...]
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TARTA MOUSE DE MELOCOTÓN Mouse de melocoton INGREDIENTES: para la base: 250 grs. galletas Maria sin azucar 80 grs. mantequilla para la mouse: 1 pote de[...]
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PERAS AL CESAR. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 Pote de peras en almibar (mitades) 1 Tarrina de queso cremoso tipo "pic frisch" o philadelfia. 50 gr Almendras[...]
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Tió de Nadal TIÓ DE NADAL (ideas para Navidad) INGREDIENTES: 1 plum cake (ver la receta en este blog) 1 bizcocho (comprado) 1 terrina chocolate fondant[...]
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POLLO A LA CATALANA pollastre a la catalana INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 12 muslos de pollo 12 ciruelas sin hueso 12 orejones 50 grs. de pasas sin pepitas 50[...]
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