Estábamos pasando unos días en una casa que tenemos en Burgos. Allí no tengo apenas utensilios de cocina. Solamente lo básico. A mi hijo le entró el capricho[...]

Esta receta es una variación de la mousse de chocolate que utilizo en la tarta para chocolate adictos . Tengo un sobrino al que le encanta el chocolate blanco.[...]

Buscaba un postre de chocolate. Sí, otro postre de chocolate. Miro las últimas entradas y me da vergüenza, pero ya os he confesado que soy adicta. Y creo que[...]

Hacía mucho tiempo que no hacía pasta fresca. Ya sabéis, por aquello de los hidratos de carbono y el engorde. Pero ahora que quiero reducir el consumo de[...]

Esta semana estuve en Madrid en un congreso en Puerta de Toledo. Buscaba un sitio para comer por allí cerca y encontré un restaurante estupendo, con un menú[...]

Había comprado unos filetes de ternera lechal para cenar, pero en casa llevamos varios días con ganas de comida china. Me decían que hiciera la ternera con[...]

Estoy entusiasmada con la cocina vegana. A mí, que siempre me ha gustado experimentar con las recetas, me da ocasión de probar nuevas combinaciones. Además, sé[...]

Ayer leí en el New York Times un artículo de Mark Bittman explicando su dieta “Vegan before 6” (Vegano hasta las 6). Para acompañar el artículo[...]

Yo no soy muy de sopas, pero hay días en los que a todos nos apetece cenar una sopita. Cuando ese es el día, esta es la sopa. Además se hace rapidísimo. Y los[...]

Hay una frutería en el sur de Tenerife que, cada vez que voy, me encuentro con verduras desconocidas para mí. Algunas veces son verduras de las que había[...]

Hacía tiempo que tenía ganas de preparar un plato de tempura. Me gusta la sencillez de este plato, verduras cortadas en tiras o rebanadas finas, con un[...]

No sabía si poner esta receta en el blog. Básicamente por dos razones. La primera es que es una receta practicamente igual a la de los mini muffins veganos de[...]

La cocina creole (o cocina criolla de Luisiana) es muy típica de Nueva Orleans. Tiene influencia española, francesa, italiana, portuguesa, africana y nativo[...]

Me encanta el maíz en todas sus formas. Mi dulce favorito es la torta de maíz, que todavía no os he puesto. Estoy esperando el momento. Pensé que iba a ser[...]

No tengo palabras para describir estas tortitas. Me encanta el chocolate, me encantan los plátanos y me encantan las tortitas, así que la mezcla…[...]