El magret es la pechuga de pato o de oca. Normalmente se vende, y se sirve, acompañado de la piel que lo recubre. No sé cuándo ni donde comí magret por primera[...]

Una amiga me pidió que le hiciera unas galletas. Ha eliminado de su alimentación los alimentos muy refinados y los lácteos. Así que no podían llevar ni azúcar,[...]

Este festín cumple hoy 6 meses. Han sido unos meses intensos: cocinando mucho, pensando nuevas recetas, contando historias y haciendo fotos. Me han hecho mucha[...]

A pesar de todo lo que me gusta el chocolate, no suelo comer tartas de chocolate. En general, me resultan empalagosas y pesadas. Prefiero las que son más[...]

Si hay una tarta que me recuerde a mi infancia, es la lemon meringue pie (tarta de limón y merengue). Mi madre la borda y la hacía, para todas las[...]

Una amiga me regalo ayer una bolsa grande de ciruelas rojas. Me sugirió que hiciera mermelada con ellas. Así que, nada más llegar a casa, me puse a la tarea.[...]

Ya os hablé del caramelo de mantequilla salada en la receta de barritas de Krispies al caramelo de mantequilla salada . Allí lo usábamos para dar sabor a estas[...]

Últimamente veía en la red recetas de helados que estaban hechos con los mismos ingredientes que el cheesecake, así que pensaba que tenían que estar[...]

Desde hace un par de semanas, estoy viendo en la televisión el programa "The Food Range Cook". En Canal Cocina lo llaman "La cocina natural de Annabel" ,[...]

El otro día, después de hacer la “Lemon meringue pie” , me quedé pensando que era muy sencillo hacer una crema de limón muy ligera. Así que, usando[...]

Estos días estoy haciendo postres “light”, con muy pocas calorías, para intentar hacer un poco de dieta. En el blog hay bastantes recetas de este[...]

El ruibarbo es una verdura poco conocida en España. Es parecido a la acelga, pero con el tallo de un intenso color rosa. El tallo es lo único que se consume,[...]

Hace muchos años, en un viaje a Nueva York, descubrí los cafés de sabores o cafés aromatizados. Había una cafetería en un centro comercial donde los vendían.[...]

Os contaba, en la entrada de café frío cremoso aromatizado , que me encantan los cafés de sabores. Los descubrí en Nueva York hace muchos años. Me gusta[...]

Estoy en un apartamento de vacaciones y no tengo casi ingredientes ni aparatos de cocina. Tenía ganas de hacer algún postre. Como tenía medio kilo de cerezas[...]