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El magret es la pechuga de pato o de oca. Normalmente se vende, y se sirve, acompañado de la piel que lo recubre. No sé cuándo ni donde comí magret por primera vez. Desde luego no es algo que comiera de pequeña, ni me acuerdo de haberlo comido en mis años de estudiante universitaria. Lo que sí [...]
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- vinagre
- pollo
- pechugas de pollo
- langostinos
- lomo de cerdo
- sal a gusto
- berenjena grande
- berenjena
- solomillo de cerdo
- solomillo
- cerdo
- ternera
- pato
- pavo
- albaricoques
- grasa
- higos
- oregano
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- vinagre
- pollo
- pechugas de pollo
- langostinos
- lomo de cerdo
- sal a gusto
- berenjena grande
- berenjena
- solomillo de cerdo
- solomillo
- cerdo
- ternera
- pato
- pavo
- albaricoques
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