En vacaciones, casi no cocino. Pero esta última semana santa, después de los descubrimientos gastronómicos que ya os conté en otras entradas, hice bastantes[...]

Cuántas veces merendé pan con chocolate. Cuando yo era pequeña, el pan con chocolate era una merienda habitual. Sí, un trozo de pan de barra con un trozo de[...]

Esta mezcla de especias, llamado adobo, se utiliza en Puerto Rico para sazonar todo tipo de carnes y pescados. En estados Unidos es muy popular la[...]

He hecho una versión primaveral de la tarta de chocolate para chocolate adictos . La hice más pequeña, porque solo era para el postre de domingo. Usé la mitad[...]

Desde que puse la receta de costillas en salsa barbacoa con miel y cerveza , en el especial USA , tenía ganas de poner otra receta de costillas. Hay un montón[...]

Tras los bagels y los scones , no podía resistirme a hacer mis otros panecillos “anglo” favoritos, los english muffins. Son unos panecillos[...]

El pollo frito para mí es como una comida de otra época, en la que no nos preocupaban las calorías. No sé si es una experiencia personal mía o algo general.[...]

Doli es un amigo de Sada. Ahora vive en New York donde lleva un restaurant ( el Sunset Harbour, en East Patchogue ) y un bar de copas, el Tiki Bar . En el[...]

Hay una página web que visito de vez en cuando. Es de una canadiense. Se llama “Healthful Pursuit” y ofrece recetas apetitosas para las personas[...]

Os ofrezco una versión de los scones para personas con necesidades dietéticas especiales. Están hechos con ingredientes similares a los de la leche frita[...]

Esta receta es tan trivial, que hasta me da corte ponerla. El caso es que a mí me encanta el té frío y no conozco a casi nadie que sepa hacer sun tea (té del[...]

Una amiga me pidió hoy que pusiera más platos vegetarianos en este festín. A mí, personalmente, me gustan mucho. En algunas recetas explico cómo cambiar algún[...]

A mí me encanta el pan de centeno. Todos los panes de centeno, tanto los rústicos como los de tipo pan de molde. Tenía ganas de hacer el pan de centeno típico[...]

La receta que traigo hoy es muy sencilla. Es ideal para hacer con niños en casa. Además, las piruletas están riquísimas y quedan muy llamativas. Hace poco vi[...]

Tenía ganas de hacer panecillos de hamburguesa, pero quería hacer algo especial, más integral. El otro día me gustó mucho cómo quedo el pan de centeno, así que[...]