El baba ganoush (بابا غنوج) es un plato típico de la cocina árabe, que yo suelo tomar en los restaurantes libaneses. Me encanta la comida libanesa. En Santa[...]

El pan pita (o pan de pita) es un pan redondo y plano, que se toma en muchos países mediterráneos y árabes. Se cocina poco tiempo a muy alta temperatura. Eso[...]

Hace unos meses me regalaron una maquinita de hacer minidonuts. Hasta ahora había probado distintas masas, pero siempre de donuts normales con distintas[...]

En casa nos encanta el calabacín. Nos gustan especialmente los de color verde oscuro, finos y largos. Los tomamos normalmente a la plancha. Yo los hago casi[...]

Estoy muy contenta con esta receta que os pongo hoy. Esta salsa se utiliza habitualmente para acompañar a los pinchitos de pollo satay , que fue una de las[...]

Tenía ganas de publicar una receta de pan blanco, pero que tuviera un toque un poco especial. Así que opté por un pan blanco con semolina y aceite de oliva. La[...]

Me compré una caja grande de champiñones, porque tenían buena pinta y estaban muy baratos. El otro día los tomé al ajillo y hoy quería hacer algo nuevo, así[...]

Pienso en una "apple pie" y mi cabeza se llena de imágenes de películas y series, como “Mildred Pierce” (la serie que protagonizó Kate Winslet en[...]

Hace tiempo publiqué una entrada de un pan con un alto contenido en proteínas . Este pan se podía usar para el desayuno de muchas de las dietas de moda. Ahora[...]

A mí los platos de pescado me gustan simples. Todavía más si se trata de un pescado grande. Una buena merluza del pincho, un cherne o un abadejo me gustan al[...]

Los brownies tienen su origen en el siglo XIX en Estados Unidos, parece que en un hotel de Chicago (aunque otros dicen que en Boston). Yo pensaba que los[...]

Esta es una ensalada que hago desde mis tiempos de estudiante en Salamanca. Los últimos años viví en pisos de estudiantes. Normalmente los turnos se rotaban[...]

Tenía unas ganas tremendas de un muffin especial. Ya sabéis que me he aficionado a la espelta integral, así que tenía que ponersela. También salvado de avena,[...]

Hace bastantes años tuve la suerte de vivir varios meses en Los Angeles, bueno, varios meses en Beverly Hills. Lo de Beverly Hills fue casual, busqué una[...]

Yo comí por primera vez carrilleras hace pocos años, y eran de ternera. Empezaron a ofrecerlas en algunos restaurantes. Me gustaron desde el primer momento.[...]