Hoy comenzamos una nueva sección en Cocinar con-Ciencia, especialmente dedicada para aquellos que tenéis trato con niños a los que les llame la atención el[...]

Es una receta laboriosa y que se va elaborando en cuatro "capas", tartaleta, cuajada de albaricoque, mermelada de albaricoque y albaricoque caramelizado, por[...]

Hoy vamos a lo sencillo, presentamos una ensalada rica y saludable, una especie de aliño de patatas al que le hemos quitado el atún y lo hemos sustituido por[...]

Sorpresa en la nueva entrega de Masterchef, uno de los cinco expulsados tiene la oportunidad de volver, pero, como quedó demostrado posteriormente, las[...]

Nos atrevemos hoy con un producto poco habitual, el rabo de toro, dejaremos para próximas entradas la preparación con garbanzos, mientras que hoy optaremos por[...]

Después del capítulo de relleno de la semana pasada, el relleno volvió a ser el protagonista de la nueva entrega de Masterchef. Relleno, el que tuvieron que[...]

La receta de hoy es una de esas que puedes hacer si necesitas hacer algo rápido y resultón. Se elabora en menos de media hora y el resultado es fantástico, la[...]

Aunque para visitar Galicia no se necesita ninguna excusa, tal y como están las cosas y viviendo a 1000 km de allí, por lo menos parece interesante que pueda[...]

Como el otro día me sobró un poco de rabo de toro estofado con un montón de salsa, no desaproveché la ocasión para hacer una cena de aprovechamiento, unas[...]

Aprovechando el buen tiempo, este fin de semana nos hemos desplazado desde Cadiz a Ronda (Málaga) donde vive mi hermana Delia y su pareja Antuán en una[...]

Hoy vamos a presentar un original aperitivo o tapa gestado por la mente calenturienta de mi cuñado Antuán y elaborado el pasado fin de semana en su casa en[...]

¿Qué pensaríais si os dijeran que en el programa de ayer un concursante hizo el peor plato en la caja misteriosa, después perdió la prueba por equipos y[...]

Con esta sencilla y deliciosa brocheta terminamos el relato de la pitanza del pasado fin de semana en Ronda, trilogía que iniciamos con el ajoblanco y las[...]

Llevo semanas dándole vueltas a las recientes recomendaciones de la FAO sobre posibles alternativas para suministrar proteínas y alimento en general a la[...]

Décimo episodio de Masterchef y, desde mi punto de vista, uno de los mejores, y no sólo por la deseada eliminación de uno de los villanos más odiados, Cerezo.[...]