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Instrucciones
Para 4 personas: 1 conejo de 1,200 kg. aprox. 1 romanesco 2 vasos de aceite virgen extra 1 vaso de vinagre 8 chalotas 2 zanahorias 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel tomillo unos granos de pimienta negra sal Para la compota: 1 manzana 12 ciruelas pasas 8 orejones 8 ajetes tier [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- tomillo
- zanahoria
- laurel
- perejil
- manzanas
- vinagre
- pimienta
- chalotas
- pasas
- ciruela
- ajetes
- ajetes tiernos
- hinojo
- vino
- canela
- conejo
- orejones
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- tomillo
- zanahoria
- laurel
- perejil
- manzanas
- vinagre
- pimienta
- chalotas
- pasas
- ciruela
- ajetes
- ajetes tiernos
- hinojo
- vino
- canela
- conejo
- orejones
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