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- Para 4 personas: 6 salmonetes 80 gr. de arroz salvaje 1/2 diente de ajo 1 huevo agua aceite de oliva vinagre sal perejil Elaboración Limpia los salmonetes retirando la cabeza, cola y espinas y saca los filetes limpios (reserva). Marca un caldo corto con los despojos del pescado [...]
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