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- Para 4 personas; 2 solomillos de cerdo 12 espárragos verdes 4 rebanadas de pan aceite virgen extra sal pimienta negra - Para la salsa de tuétano: 50 grs. de tuétano de vaca 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo de carne 1 vaso de vino blanco harina de maÃz refinada agua [...]
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