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400 gr de garbanzos 500 gr de callos 1 tomate 1 zanahoria 1/2 cebolla 4 dientes de ajo 1 hueso de rodilla agua sal granos de comino granos de pimienta - Para la fritada: 1 tomate 2 cebollas 1 pimiento verde 3 dientes de ajo aceite virgen extra sal Elaboración de la garbanzo [...]
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