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1 k de patatas gallegas (7-8 patatas) 300 gr de nÃscalos de temporada (sino encontráis podéis sustituir por otro tipo de seta que os guste) 8 huevos 1 cebolla blanca y dulce Aceite de oliva virgen extra (para freÃr las patatas y pasar los huevos) Sal fina (al gusto) No hay nada más g [...]
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