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OSSOBUCO CON ALCACHOFAS REBOZADAS El ossobuco es una parte de la ternera que guisada queda suave y melosa, con una textura y un sabor exquisito. INGREDIENTES: 2 rodajas de ossobuco 1 cebolla 2 zanahorias 1 Puerro 2 dientes de ajo Medio vaso escaso de coñac Sal Harina Caldo de car [...]
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