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Instrucciones
ESPÁRRAGOS
Esta receta de espárragos según
el “libro della Cocina XIV”, manuscrito toscano anónimo.
Es una receta medieval fácil y
rápida. Usamos chalotas, mas cercano a la cebolla utilizada en la Edad Media.
Ingredientes
200 gr de espárragos verdes
cocidos
1 ch [...]
Leer la receta en elcalderonazari.blogspot.com.es
Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- chalotas
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- chalotas
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