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Ingredientes: 1 kg. de carrilleras de cerdo. Harina. 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 puerro. 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo. 2 ajos. Caldo de carne o pollo. 200 ml. de vino tinto. 1 hoja de laurel. 1 pimiento choricero y 50 ml. de tomate frito o 1 salmorrreta. 1 cho [...]
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