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Hola a todos queridos seguidores !!! Cada vez que cocino pescado azul al natural, me acuerdo muy mucho de quien me enseño la receta, Zacarías Puente; un chef Cántabro que en 2001 me regaló su libro con una preciosa dedicatoria: "Maricarmen, cocina con la muleta de este libro y así nos recordará [...]
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